Оладьи с кабачками и морковью - отзыв

Здравствуй, читатель!

Лето - пора активно употреблять овощи и готовить их самым разным способом. Сегодня я расскажу про оладьи, которые лучше всего подавать как горячее второе, а именно оладьи из кабачков и моркови.

Ингредиенты:

• кабачок молодой - 600 г

• морковь - 150 г

• репчатый лук - 1 средняя головка или половина крупной

• чеснок - 2 зубчика

• куриные яйца - 2 шт.

• мука - 3-4 ст.

  л.

• масло, в количестве, необходимом для жарки;

• зелень - 4 средние веточки

• соль - 0.5 ч. л.

• черный молотый перец - на кончике ножа

Приготовление

Сначала нужно заняться овощами. Подготовить их, помыть и очистить. Кабачок можно оставить в кожуре, если она тонкая, но с неё нужно срезать все повреждения. Морковь и кабачок натереть на тёрке среднего размера. Лук необходимо очистить и порубить мелким кубиком, а чеснок предпочтительнее пропустить через пресс. Зелень порубить без веточек. Все овощи смешать в чаше.

Добавить перец, яйца и только после этого посолить.

Выкладывать на раскалённую сковороду ложкой и придавать нужную форму. Жарить до образования золотистой корочки.

Подавать можно со сметаной, соусом, мясом. Вкуснее всего они в горячем виде.

Видео обзор

Оладушки из кабачков ( цукини, патиссонов). Оладьи из кабачков. Кабачковые оладьи.

Оладьи из кабачков.1 морковь, 1 кабачок и 2 яйца! Вкуснее вы не ели!

ОБАЛДЕННЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ!СВЕКРОВЬ НАУЧИЛА❤ГОТОВИЛА ВЧЕРА,ГОТОВЛЮ СЕГОДНЯ И ЗАВТРА БУДУ ГОТОВИТЬ

ОБАЛДЕННЫЕ ОЛАДЬИ из кабачков НЕЖНОСТЬ/Тают во рту!

Оладьи из кабачков с морковью.