Ореховое масло: польза и вред

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Кто из вас не любит орехи? Мне кажется нет ни одного человека, который хотя бы один раз в жизни не попробовал этот вкусный продукт.
Орехи – самые полезные и питательные, еще древние народы отмечали, что именно благодаря этому продукту легко и прекрасно можно удалить чувство голода. Кроме того, большинство орешков помещены в скорлупу, что предотвращает их порчу и предполагает длительное хранение.

Известно огромное количество наименований орехов, к сожалению в нашей российской действительности нет в продаже даже половины из них, очень жаль, ведь орехи поистине считаются настоящей кладезью витаминов, микроэлементов, аминокислот, минералов. Они высококалорийные, поэтому достаточно пару штук и вам обеспечена суточная норма полезных элементов.

Думаю вы сможете не задумываясь даже перечислить большое количество орехов, которые когда-либо пробовали и занесли в список особо любимых.

Орехи пользуются невероятной популярностью ввиду своей полезности и эффективности для нашего организма, настоящее лекарство от множества недугов. Однако следует учесть один негативный фактор – орехи запрещены для приема людям страдающим аллергической реакций, также в больших количествах не рекомендуется маленьким детям. В целом никаких недостатков у орехов нет, только положительные качества.

Но что например можно сказать про ореховое масло, которое добывают из разных сортов орехов? Каким способом его добывают, с чем употребляют, какие преимущества над обычными орехами? На эти и другие вопросы я отвечу в данной статье...

Самый важный показатель свойств орехового масла – его разновидность, то есть из какого именно ореха сделано масло: грецкого, арахисового, миндального... Большое значение имеет способ отжима, очистки масла, дезодорирование, рафинация, гидратация и другие показатели. Также немаловажным фактором является насколько были сохранены полезные свойства продукта, его витамины, жирные кислоты, минералы, фитостеролы и другие вещества.

Чем именно полезны ореховые масла, чем особенным отличаются от растительных и животных?
Самое главное они не содержат насыщенных жиров, то есть не оказывают негативного влияния на наш организм, не вредят здоровью, не откладываются плотными, жирными холестериновыми бляшками на стенках сосудов, тем самым вызывая патологии сердечно-сосудистой системы. Это очень важный и думаю наиглавнейший плюс к продукту.

Также ореховое масло очень богат полиненасыщенными и мононенасыщенными жирными кислотами, то есть именно они способствуют уменьшению количества вредных холестериновых бляшек, снижают риски образования приступов стенокардии, ишемического заболевания сердца, атеросклероза мозга и сосудов сердца, очищают и укрепляют стенок сосудов, усиливают циркуляцию крови, улучшают работу внутренних органов, улучшают текучесть крови, устраняют его вязкость и препятствует тромбообразованию.

Ореховое масло первый помощник для предотвращения любых патологий сердечной деятельности, предотвращает инфаркты, инсульты, развитие болезни Альцгеймера, Паркинсона и тому подобное.
Это богатейший источник витамина Е – природный витамин красоты, его там огромное количество, поэтому широко используются в косметической промышленности. Он помогает увлажнять, питать, укреплять, оказывает омолаживающие действия, противовоспалительные, заживляющие. Благотворно сказывается на опорно-двигательном аппарате, глазах, волосах, ногтях, на всем организме в целом.

В них очень много: кальция, цинка, селена, железа, йода, кобальта, меди, фосфора, магния, витамины группы А, Е, В, К, С, F, Р, каротиноиды, антиоксиданты, аминокислоты.

Вот такими уникальными свойствами обладают ореховые масла, ценные, полезные, питательные, лечебные, способны восстановить работу всего организма, вылечить немало недуг, да просто это вкусно и невероятно ароматно...

Масло маслу рознь, которые-то приносят колоссальную пользу, некоторые вредят. Однако я бы не сказала, что ореховое масло может принести негатив для организма человека, но предостеречься стоит.
Масло относится к категории продуктов с высокой аллергизирующими свойствами, поэтому как уже говорила выше – необходимо быть осторожными прежде всего аллергикам.

Также ореховое масло оказывает сильное желчегонное действия, поэтому также противопоказано людям имеющим патологии желчного пузыря, камни, обострения. Не желательно в больших количествах употреблять больным с патологиями поджелудочной железы, язвенной болезни, гастритах, рефлюкс эзофагите.

Арахисовое и миндальное масло может вызывать например спастические сокращения гладких мышц, например кишечные колики.
И следует учесть, если вы используете ореховое масло для жарения, то большинство полезных веществ разрушится (кроме арахисового масла). Поэтому лучше всего использовать ореховое масло для заправки холодных салатов или для приема внутрь в профилактических мерах.

Кстати, о приеме внутрь, весьма полезное занятие, вы не только подпитаете себя всеми необходимыми полезными витаминами, минералами, аминокислотами и микроэлементами, но сможете избавиться от многих заболеваний. Самое главное правильно выбирать масла, желательно в аптечных сетях, специализированных магазинах. Лучше всего, если масло будет разлито в стеклянную темную тару, чтобы солнечные лучи и кислород не попадало внутрь. Таким образом продукт сохранится длительное время и не будет прогорклого привкуса, ухудшения аромата.
Храните купленное масло только в холодильнике и соблюдайте сроки хранения.

Благо сейчас есть возможность в гипермаркетах или аптечных сетях приобрести любой товар, одним из них является ореховое масло.
Теперь мы узнали что именно из себя представляет этот вид продукта, узнали его преимущества и негативные стороны, но положительного конечно намного больше...

Узнав много полезного теперь мы можем приобрести на свое усмотрению любой вид масла, учитывая его эффективность и показания для применения. Если вы хотите просто применять в кулинарии, тогда выбирайте масла по предписаниям рецепта. Если вы намерены подлечиться и провести профилактические меры – вам больше всего подойдут например масло из грецкого ореха – самый полезный и ценный.

Хотя любое масло будет ценным и полезным для нашего организма, поэтому не важно какой вид вы выберите, самое главное смотрите на его показания, срок изготовления.
Только не злоупотребляйте, помните о противопоказаниях и возможных побочных реакциях. Конечно здесь все сугубо индивидуально, зависит от восприимчивости каждого организма, но внимательность не помешает.

Ореховое масло намного лучше и легче усваивается организмом, чем сами орехи. Самое главное, что пользы намного больше, огромная помощь для нашего организма при лечении многих болезней.
Полезные свойства доказаны с далеких времен, тонкий аромат, ненавязчивый легкий привкус, уникальные способности, огромное количество рецептов для приготовления разнообразных блюд и конечно же великая помощь от самой природы...

Не зря орехи прозвали Ядрами жизни!

Видео обзор

Ореховое масло: польза и вред