Всем привет. Сегодня я хочу написать рецепт приготовления паэльи с морепродуктами.
Паэлья- это итальянское блюдо и очень вкусное. Но оно на любителя и понравится лишь тем кто любит морепродукты.
Попробовала я ее в одном из ресторанов, и захотелось мне сделать ее дома, получилось не менее вкусно и сытно.
Для приготовления этого блюда нам понадобится:
-рис 600 грамм,
-помидоры 2 штуки,
- чеснок 1 зубчик,
- креветки королевские, мидии 50 грамм,
- зеленый горошек 1 банка,
- соль перец по вкусу,
-перец красный и зеленый по штучке,
-кольца кальмара 200 грамм,
-зелень по желанию
-вода 2 литра.
Варим креветки и мидии до готовности.
В сковороду наливаем подсолнечное или оливковое масло, и обжариваем в нем мелко порезанный лук и чеснок.
Помидоры очищаем от кожиц и режем их кубиками. Перец красный и зеленый нарезаем продольно. Добавляем в сковородку.
Рис промываем и тоже добавляем в сковороду и заливаем все это бульоном в котором варились мидии и креветки. Немного перемешиваем рис и уменьшаем огонь готовим его минут 20.
За 5 минут до готовности добавляем мидии, петрушку, креветки и зеленый горошек.
Все наше блюдо готово к употреблению.
Получается очень вкусно и сытно. Думаю что такой рецептик приготовления этого блюда вам непременно понравится.
Все(1) |
---|
Паэлья рецепт |
Комментарии на отзыв: