Печень в сметане - отзыв

Всем привет. Сейчас я хочу написать вам рецепт приготовления печени в сметане. Печень очень полезный продукт как для взрослых так и детей, ведь в ней много железа, она помогает и повышает гемоглобин.

Печень очень капризная в приготовлении, ведь если ее переварить или пережарить она становится твердой.

Чаще дома я готовлю куриную печень в сметане, именно этим рецептом приготовления этого блюда я хочу поделиться и с вами мои читатели.

Для приготовления нам понадобится пол килограмма печени куриной, желательно брать свежею, не замороженную.

Зелень 1 пучок.

Лук репчатый 1 головка.

Сметана 100 грамм.

Соль, специи по вкусу.

лавровый лист.

Печень промываем хорошо, но осторожно чтобы не повредить ее.

Выкладываем печень в сковороду, но не солим, солить уже будем в самом конце. Лук режем полукольцами, и добавляем к печени когда она немного прожарится. Затем кидаем мелко нарезанную зелень, жарим минут 5 , затем добавляем немного воды. Когда она закипит добавляем сметану и солим печень, а так же добавляем лавровый лист.

Тушим нашу печень в течении 20 минут. Подаем ее с любым гарниром.

Печень получается очень мягкой и нежной. Советую и вам ее приготовить по моему рецепту.

Приятного аппетита.

Видео обзор

Печень в сметане