Печень запеченная с кабачками под сыром - отзыв

Сегодня предлагаю вам познакомиться не с совсем обычным блюдом из печени.

Будем с вами готовить печень с овощами, а точнее печень с кабачком.

Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления этого блюда

1. Печень (можно использовать любую) – 800-1000 г;

2.

Молоко - 0.5 л;

3. Кабачок - 1 шт (берем среднего размера);

4. Сыр (твердых сортов) - 150 г;

5. Соль и специи по вкусу.

Начинаем готовить.

Рецепт приготовления печени с кабачком и сыром

1. Использовать можно, как говяжью печень, так и печень птицы (по собственным предпочтениям). В первом слуучае, ее придется порезать на небольшие кусочки.

2. Подготовленную печень заливаем молоком и вымачиваем (даем немного постоять).

3. Кабачок моем и очищаем от кожуры. Нарезаем кружочками.

4. Укладываем кружочки кабачок укладываем в противень с бортиками на слой из кабачков, слегка солим и добавляем специй по вкусу.

5. Заливаем все это молоком, в котором вымачивалась печень.

6. Сыр трем на крупной терке. Используем твердые сорта сыра, а не плавленный вариант.

7. Посыпаем наше блюдо сыром и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке.

Запекать печень в молоке под сыром нужно приблизительно двадцать пять-тридцать минут.

Вкусное и не совсем привычное блюдо готово.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Печень запеченная с кабачками под сыром