Печенье домашнее легкое

Сейчас прогресс дошел до того, что вообще практически нет необходимости ничего готовить, так как можно все купить в уже готовом варианте в магазине. А для меня это вообще очень актуально, так как я молодая мама и практически ни на что у меня нет времени, а тем более сюда можно отнести и готовку по дому. Вот мама у меня все делала сама, так же готовила и десерты, а именно пекла разные печенья и так далее.

А вот у меня в таком плане проблематично, потому что варить, жарить я умею, но когда дело касается выпечки, то с этим туговато, так как не получается. Но все же есть и рецепты для таких чайников как я, то есть самые простые рецепты выпечки печенья.

Самый первый вариант такого быстрого печенья очень просто на самом деле приготовить. А для приготовления такого рецепта печенья необходими использовать такие ингредиенты:

• Масло сливочное, комнатной температуры - 100 г, для печенья так же можно использовать не масло, а маргарин, но главное, чтобы все было свежим

• Яйца куриные среднего размера - 2 шт.

• Сахар или вместо него так же можно использовать сахарный песок - 1 стакан (около 200 г)

• Мука пшеничная первого сорта - 1,5 стакана (примерно 220-240 г)

• Сода столовая - 0,5 ч. л. (можно погасить 0,5 ч. л. лимонного сока или уксуса)

• Корица молотая - 1 ч. л. (или можно использовать по вкусу)

• Имбирь молотый (по желанию) - по вкусу
  

Готовится такое печенье таким образом. Муку пшеничную просеиваем, чтобы насытить ее кислородом. Это необходимо для того, чтобы тесто на печенье лучше поднялось. Яйца куриные необходимо, чтобы были свежими и так же желательно, чтобы с холодильника, таким образом они при взбивании лучше дадут пену и поднимутся. Взбиваем куриные яйца вместе с сахаром до образования крутой пены. Соду необходимо гасить уксусом, чтобы не дала неприятного вкуса печенью. Сперва смешиваем все сухие ингредиенты, а потом уже все вместе. Масло сливочное лучше будет перемешиваться в том случае, если его использовать в уже размягченном варианте. Все ингредиенты вместе перемешиваем на тесто. Потом формируем печенье. Противень предварительно смазываем небольшим количеством растительного масла и потом на них помещаем само печенье. Выпекаем при средней температуре, примерно при 180 градусах до корочки, но чтобы внутри все было мягким. Имбирь можно как в тесто вмешивать, так и просто посыпать поверх печенья.

Этот вариант печенья так же готовиться весьма просто, даже проще первого. А так же можно сказать, что это печенье для самых маленьких, потому что нет никаких лишних компонентов, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию. А для приготовления такого варианта рецепта печенья используем следующие ингредиенты:

• Мука пшеничная первого сорта - 3 стакана

• Яйца куриные среднего размера - 2 шт.

• Масло сливочное свежее - 250 г

• Сахар или так же можно использовать сахарный песок - 1-1,5 стакана

• Разрыхлитель для теста- 0,5 ч. л.

А для приготовления такого варианта печенья так же яйца взбиваем в холодном виде вместе с сахаром до состояния пышной пены, потом все остальные ингредиенты так же сюда вмешиваем и не забываем при этом пшеничную муку просеять хорошо и так же размягчить масло. Все компоненты перемешиваем между собой в тесто, немного даже можно подморозить, чтобы потом легче было сделать печенье по формочкам. Выпекаем при средней температуре. Можно в самом конце так же посыпать немного корицей или же сахарной пудрой, какое, в общем на свое усмотрение. Печенье хорошо есть с молоком.

Видео обзор

Печенье домашнее легкое