Хочу предложить вам рецепт вкусного печеночного торта из говяжьей печени. Это блюдо отлично дополнит ваш праздничный стол.
Продукты, которые нам понадобятся для приготовления:
- три яйца;
- молоко;
- 800 грамм говяжьей печени;
- две луковицы;
- масло растительное;
- соль, перец.;
- сто грамм муки.
Для аппетитной начинки:
- четыреста грамм лука;
- двести грамм майонеза;
- 0,5 кг моркови;
- три зубчика чеснока.
Для украшения:
- томаты;
- три яйца;
- любая зелень.
Для начала приготовьте блинчики.
Печень промойте, нарежьте небольшими дольками. Лук почистите, измельчите вместе с печенью. Я делаю это с помощью миксера.
После в полученную массу добавьте молоко, яйца, муку, посолите, приправьте перцем. Хорошо все перемешайте. Из готовой массы начните выпекать блтнчики. Жарьте на растительном масле и на минимальном огне, прикройте сковородку крышкой.
Приготовьте начинку. Лук измельчите, морковь натрите в малую терку, обжарьте все на растительном масле. Затем добавьте туда майонез и измельченный чеснок, можно приправить перцем.
Все блины промажьте начинкой, уложите друг на друга, сформируйте таким образом торт. Для украшения торта, сварите яйца вкрутую, разделайте их на белки и желтки, далее протрите в терку и обсыпьте торт со всех сторон. Не забудьте промазать майонезом. Сверху украсьте свежей зеленью, и можно сделать розочки из помидор или просто их нарезать красивыми дольками.
Все(1) |
---|
печеночного торта из говяжьей печени |
Комментарии на отзыв: