Пицца в духовке - отзыв

Пицца - это традиционное итальянское блюдо, которое выглядит как большая открытая лепешка, которую покрывают самые разнообразные продукты и большое количество сыра, который является основным ингридиентом пиццы.

Пицца стала одной из самых любимых и популярных закусок во всем мире, не только в Италии. Появилось множество пиццерий с огромным выбором пицы, разных небольших закусочных и ларьков, где можно купить горячую пиццу или же заказать ее домой. Можно выбрать пиццу из списка меню, можно наполнение для нее выбрать самому по своему вкусу.

Все любят пиццу: взрослые, подростки и даже дети от нее в восторге.

На сегодняшниий день каждая хазяйка хотя бы раз делала домашнюю пиццу: на дрождевом тесте, на тесте на воде или на слоеном тесте.

Одним из вариантов быстрой пиццы является пицца на слоеном тесте. Тесто можно приготовить самому, если Вы предпочитаете полностью домашнюю кухню или любите сами все готовить, или же слоеное тесто можно купить в любом супермаркете, и это намного ускорит процесс приготовления.

Отлично, если у Вас всегда в морозилке лежит один или несколько листов соленого теста. Вы сможете в любой момент по-быстрому приготовить горячую закуску для родных или же для неожиданных гостей.

Приготовление пиццы на слоеном тесте очень простое и поэтапное:

• на смазанный маслом противень (или на пергаментную бумагу) выкладываем листы соленого теста и аккуратно их распределяем и растягиваем до краев (толщину Вы выбираете для себя сами, в зависимости от того, какую пиццу Вы больше любите - на тонком корже или же на толстом и пушистом);

• верх теста хорошо смазываем кетчупом, майонезом или же соусом, который Вы сами приготовили;

• выбираете те продукты из холодильника, которые Вы закупили специально для пиццы, или же это просто набор всего, что у Вас есть в холодильнике. Подготавливаете их: моете, чистите, режете на плоские кусочки или дольки.
  

• следующий этап - это самый забавный этап, который включает Вашу фантазию: покрываете тесто со смазанным соусом всем, что Вы подготовили. Вы можете выкладывать все ингридиенты слоями, которые можете поочередно повторять; можете все продукты предварительно перемешать, а потом выкладывать их на тесто; можете покрывать тесто нарезанными продуктами спиралью и т. д. Количество ингридиентов и их набор Вы выбираете сами и на свой вкус.

• поверх всех продуктов (по желанию) можна посыпать различными специями;
  

• натираем отдельно много твердого сыра и потом посыпаем им всю пиццу (лучше, когда сыра побольше, тогда пицца будет вкуснее и сочнее);

• в конце можно края теста немного загнуть внутрь, создав небольшую кромку (краешек) для пиццы;

• ставим противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку где-то на минут 40-60. Наблюдаем за пиццей, чтобы она не пригорела!

• когда пицца покроется золотистой корочкой, но будет все еще мягкой и сочной, она готова!

• Приятного аппетита!!!
  

Еще одним отличным вариантом на слоеном тесте будут маленькие пиццы-пирожки.

Прцесс их приготовления не отличается от большой целой пиццы. Здесь всего лишь в самом начале нужно тесто разрезать на небольшие квадратики (или другие формы - это Вам решать), а после этого делаем все то же самое, что и для большой пиццы.

Такой вариант горячих закусок будет очень удачным, когда к Вам зашли гости, и Вы решили посидеть с чаем или кофе на балкончике или в гостинной. Маленькие пиццы легко вмещаются в руку, их не нужно резать и кушать будет удобнее всем.

Как видите, пицца на слоеном тесте такая же простая в приготовлении, как и на другом тесте. Просто это будет что-то другое, более воздушное и не такое привычное. Попробуйте и убедитесь сами!

Приятного всем аппетита!!!

Видео обзор

Пицца в духовке