Пирог "Чёрная принцесса"

- Вкусно и несложно в приготовлении
Пирог

Люблю печь! И домашняя выпечка лучше покупной из магазина. Пеку часто, тестируя много рецептов. Не так давно пекла пирог "Чёрная принцесса".

Готовлю уже во второй раз. Во второй раз получилось еще вкуснее. Решила поделиться с вами, дорогие друзья, подробно расписав рецептуру и фотографируя каждый свой кулинарный шаг.

По своему виду пирог относится к тертым, закрытым пирогам. В нём есть и творог, и ягоды. Очень нежный внутри и с песочной корочкой. Когда пирог готов и остыл, то остается только наслаждаться им. Желательно в кругу семьи. Моей семье очень полюбился этот замечательный пирог. Тем более, не составляет особого труда его приготовить.

Об ингредиентах далее более подробно, как и о способе приготовления.

Необходимые ингредиенты

1. мука пшеничная высшего сорта-350-400 грамм;

2. масло сливочное-140 грамм;

3. какао-порошок-2 столовые ложки;

4. яйца куриные-3 штуки;

5. творог нежирный-400 грамм или 2 пакета по 200 грамм;

6. смородина замороженная-150 грамм;

7. соль-щепотка;

8. манная крупа-1.5 ложки;

9. сахар-100 грамм;

10. сахарная пудра-по вкусу;

11. разрыхлитель-чайная ложка;

12. вода-4 столовые ложки.

Способ приготовления

1. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, какао-порошок, сахаром, щепоткой соли.

Способ приготовления

2. Порубить масло на кубики и добавить в муку. Руками приготовить крошку.

Необходимые ингредиенты

3. В полученную крошку добавить 1 яйцо и воду. Замесить тесто до однородности.

Отзыв о Пирог Чёрная принцесса

Получается пластичное тесто.

Пирог Чёрная принцесса фото1

4. Разделить тесто на две части, завернуть в пищевую плёнку каждый кусок по отдельности и поставить в морозилку минимум на 1 час (лучше готовить тесто вечером и оставлять тесто на ночь, чтобы хорошо заморозить его, далее было легко натереть на терке).

Пирог Чёрная принцесса фото2

5. В творог добавить остальные яйца, сахарную пудру, ванильный сахар, манную крупу и при помощи миксера взбить массу до однородности. Должна получиться негустая творожная масса.

Пирог Чёрная принцесса фото3 Творожная масса для пирога

Пирог Чёрная принцесса фото4

6. Смородину не размораживая, смешайте с двумя ложками муки.

Пирог Чёрная принцесса фото5

7. Форму застелить пергаментом, натереть один кусок замороженного теста на тёрке в форму. Немного разровнять ложкой.

Пирог Чёрная принцесса фото6

8. Залить творожную массу и добавить подготовленную смородину.

Пирог Чёрная принцесса фото7

9. Сверху натереть вторую часть теста и поставить выпекать пирог при температуре 180'С около 35 минут.

Пирог Чёрная принцесса фото8

10. Остывший пирог извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.

Пирог Чёрная принцесса фото9 Так выглядит пирог, когда его разрезать на кусочки.Пирог Чёрная принцесса фото10

Стоит приготовить пирог. Он имеет как сладость, так и немного кислоты, что дают ягоды. Он очень вкусный с чаем или кофе. Надеюсь и вам понравится, друзья.

Приятного чаепития!


Видео обзор

Все(5)
Водяная лилия Чёрная принцессаDisney's Princess Tiana Makeup TutorialMy Little Pony Sweet Shoppe Pinkie Pie Мой Маленький Пони Игрушки Магазин Сладостей Пинки ПайМай Литл Пони Игрушки Спайк Перезагорал и Стал ЧЕРНЫМ!!! Mystery Minis Игрушки и Игры для ДевочекChara vs. Pinkamena


Рекомендую друзьям: Да



Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно