Плита настольная Ricci RIC-102 - отзыв

Инфракрасные настольные плиты: удобно, практично, экономно

Варочная плита – незаменимая вещь на кухне, без нее невозможно представить свой быт, благодаря ей мы имеем возможность приготовить себе пищу На сегодняшний день на рынке продаж представлено огромное количество различных моделей и разновидностей варочных плит, которые отличаются своими техническими параметрами, ценой, наименованием производителя, конфигураций и так далее.
Одной из разновидностей плит можно считать инфракрасные варочные панели, которые отличаются своей альтернативой электрическим плитами и широко используется в быту.

Как работает инфракрасная плита

Для примера взяла маленькую компактную инфракрасную плиту модели Ricci RIC-102. Вот именно о ней сейчас пойдет подробный разговор.
Сначала определимся с принципами ее работы: инфракрасная плита представляет собой специальное оборудование, конфорки которой прогреваются с помощью ТЭНа.

Принципом действия здесь является то, что жидкость, которая содержится в продуктах, обладает способностью поглощать инфракрасные излучения, которые выделяет большое количество теплоты, и за счет этого происходит процесс готовки. Еда, которая готовиться на ИК плите не отличается от еды приготовленной на других варочных устройства, ИК излучения не оказывают негативного воздействия ни на аромат, ни на вкусовые качества, ни на цвет продукта. Они также получаются вкусными и полезными, более того, намного полезнее, так как все продукты из-за быстрой термической обработки на ИК плите полностью сохраняют свои качества.

Плита работает от электрической сети, по сути тоже ничем не отличается от обычной электрической плиты. Также состоит из нагревательного элемента, варочной поверхности, корпуса управления.

Кстати, варочная поверхность изготовлена из стеклокерамики, она прочная, надежная, выдерживает высокие давление и воздействие на него. Также способная выдерживать высокие температурные перепады. Но, лучше избегать грубого механического воздействия, особенно точечных ударов, так как есть немалые шансы расколоть стеклокерамическую поверхность и просто придется полностью менять плиту.
Недопустимо использовать материалы, которые могут поцарапать поверхность, варочная поверхность способна выдерживать высокие температуру до 600 градусов и за несколько секунд могут прогреваться и держать предел.

На сегодня на рынке продаж представлены различные ИК плиты, существует не только настольные виды, но и напольного типа. Минимальное количество конфорок 1 штука (как у нашего героя обзора). максимальное четыре.

Преимущества инфракрасных плиты

Прежде всего могу отметить экономичность, так как устройство позволяет сэкономить не только электроэнергию, но и деньги при оплате за электроэнергию.
Сокращается время готовки, происходит это потому что плита быстро прогревается из-за высоких температур, значит и высокой теплоотдаче при процессе приготовления за счет поглощения продуктами инфракрасных излучения. Также сокращается время стояния перед плитой, что экономит не только энергию, но и нервные клетки.
Могу отметить простоту и легкость при уходе за плитой, поверхность из стеклокерамики можно быстро и просто отмыть от любого загрязнения, использовать можно для этого обычные моющие средства.
Плита полностью безопасная для использования, во время процесса готовки отсутствует угарный газ, открытый огонь, значит и отравится невозможно. Нет ни дыма. ни копоти ни гари. Функция быстрого снижения температурного режима помогает быстро переходить от максимального показателя к минимальному. Здесь он отличается от электроплиты во многом.

Модели могут оснащены несколькими уровня мощности от самого минимального до максимального уровня. Это весьма удобно, ведь плиту можно также использовать в качестве микроволной печи, то есть выставив минимальную температуру в 60 градусов просто разогреть продукты. При этом будет расходоваться минимум электроэнергии.
Также оснащаются дисплеем и электронным таймером, можно встретить кстати модели со встроенной опцией защиты от детей, системой самоочистки. Здесь такого нет.

ИК плиты оснащаются индикаторами достаточно тепла, то есть индикатор убьет светится до тех пор, пока поверхность полностью не остынет. Благодаря данной функцией удается избежать получения случайно термических ожогов.
Настольные варианты плит компактные и легкие по весу, она не занимает много места, его удобно брать с собой в любую поездку, подойдет для эксплуатации как дома, когда нет газа, так и на даче, загородном домике, деревне и так далее.

Недостатки плиты

Теперь рассмотрим все его минусы: прежде всего могу отметить что при готовке на инфракрасной плите запрещено пользоваться хромированной посудой, так как при нагревании до высоких температур хром не поглощает тепло, а напротив возвращает его обратно в нагреватель. Используйте любую другую посуду, неважно какого она будет диаметра. Также стеклокерамическая поверхность не способна выдерживать точечные удары, например вы уронили на него крышку, открывалку, нож. Поэтому пользоваться плитой и также транспортировать ее необходимо предельно аккуратно, в случае если вы повредите стеклокерамическую поверхность, то вам придется заменить всю поверхность плиты.
Также избегайте во время процесса готовки попадания на поверхность плиты большого количества воды. Например, вы случайно опрокинули на него чайник или кастрюлю во время готовки. Избыточная жидкость сразу же может привести к сбоям в работе, так как она все-таки работает от электричества. Сразу же отключите прибор, тщательно вытереть поверхность и в первые часы не включайте прибор. При попадании на поверхность жидкости варочная панель может издавать неприятные звуковые сигналы и треск.
И хочется отметить, что влияние на организм человека инфракрасных излучений до конца не изучено, оказывает ли они негативное воздействие или нет. Поэтому крайне важно сразу же после готовки выключать прибор, следить за тем, чтобы во время процесса готовки вся варочная поверхность была полностью занята дном посуды.

Если сравнивать преимущества и недостатки, то инфракрасные плиты не такие уж плохие, как можно подумать, просто необходимо соблюдать правила техники безопасности и читать инструкцию. Мыть прибор рекомендуется средством для очистки стеклокерамических поверхностей без применения абразивных веществ, так как они могут поцарапать поверхность.
Если у плиты сломается ТЭН, либо треснет стеклокерамическая поверхность, не нужно самостоятельно заниматься ремонтом (если вы не уполномочены к этому). Отдайте в специализированный ремонтный отдел.

Данная плита значительно сокращает не только расходы на электроэнергию, но время на готовку, отлично подойдет тем, кто постоянно готовит, для экономных хозяек, для дачников, для общепита, для студентов в общежитии и так далее.

Ricci RIC-102 – незаменимая вещь на любой кухне, Легкий, компактный, станет отличным помощником у вас на кухне. И неважно куда вы его поставите: у себя в квартире и будете пользоваться в то время, когда у вас отключат газ.

Видео обзор

Инфракрасная плитка фирмы Ricci.

КАКАЯ ЭЛЕКТРОПЛИТА ЛУЧШЕ Индукционная или электрическая плита. Плюсы и минусы.

Варим кофе и тестируем стекло керамическую с инфракрасным нагревом настольную электроплитку

Индукционная настольная однокомфорочная плита Китфорт КТ-102

Обзор Плитка электрическая RICCI RIС 101