Плов с тмином

Добрый день. Я хочу предложить вам сегодня замечательно, сытное блюдо - плов. Я не буду вам говорить, что это азиатский плов.

Нет! Это абсолютно русский вариант приготовления этого блюда. Для того, чтобы приготовить обед нам понадобится: один стакан риса, 4 луковицы, морковь, соль, перец, лавровый лист, тмин, растительное масло и конечно мясо. Я очень люблю это блюдо с куриного мяса. Вы можете использовать любое мясо.

Чистим лук, нарезаем его кубиками и бросаем на раскаленную сковороду с растительным маслом. В это время трем морковь на терке и забрасываем туда же. Мясо режем небольшими кусочками, и добавляем в сковороду, когда уже лук и морковь поджарились. Солим, перчим. Рис обязательно стоит промыть в теплой воде несколько раз, если он не пропаренный. Необходимо смыть пыль с него. Теперь засыпаем рис сверху, он должен немного напитаться жиром и только потом наливаем воду в сковороду. Я обычно наливаю, чтобы закрывала рис и на два пальца выше. Тмин кладем и лавровый лист в воду с рисом. Тмина будет достаточно 5 зерен, потому что он очень много дает аромата и вкуса. Делаем огонь умеренным и через пару минут уменьшаем до минимума. Теперь под крышкой томится наш плов. Я уверена, что вам понравится. Мой муж армянин и толк в еде знает. Он говорит, что этот плов лучшее, что он кушал. А ведь секрет просто в нескольких зернах тмина. Нет никаких лишних приправ и добавок.

Видео обзор

Классический Узбекский Плов

Она добавила В ВОДУ ТМИН! Результат оказался даже лучше, Чем Ожидалось!

Плов в казане - как приготовить настоящий плов ко дню Святого Валентина | Лучший рецепт 2019

Узбекский Плов с бараниной(Uzbek Pilaf with lamb)

Шилаплави