Плов в мультиварке с курицей

Наверняка каждая хозяйка умеет готовить плов по своему собственному рецепту. Но если у вас есть мультиварка плов получится еще вкуснее, ароматнее и приготовится еще быстрее без особых усилий. На приготовление плова у вас уйдет около часа времени.

Для приготовления плова с курицей в мультиварке Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриного филе

• 200 грамм лука

• 200 грамм моркови

• 3 зубчика чеснока

• 2 мульти-стакана длиннозерного риса

• 4 мульти-стакана воды

• Соль по вкусу

• Перец черный молотый по вкусу

• Смесь специй для плова по вкусу

• 2 столовые ложки растительного масла

Возьмите необходимое количество риса и промойте его несколько раз под проточной водой, до тех пор пока вода не станет прозрачной. Выберите из крупы испорченные зерна. Высыпьте на дуршлаг, еще раз промойте и оставьте чтобы стекла вся вода с риса.

Возьмите куриное филе и промойте его под проточной холодной водой, обрежьте ненужную пленочку и если есть хрящики. Нарежьте куриное филе на кубики где то по 2,5 сантиметров и отложите пока в сторону.

Возьмите лук и очистите его от шелухи, промываем под проточной водой и нарезаем кубиками. Чтобы лук не щипал глаза во время нарезки нарезайте его смоченным под холодной проточной водой ножом.

Берем морковь и хорошенько промываем. Далее очищаем от кожуры и нарезаем любым способом: можно нарезать тоненькой соломкой, а можно просто натереть на крупной терке.

Очищаем чеснок от шелухи и оставляем его не нарезанным.

Включите мультиварку в розетку, влейте в чашу мультиварки растительное масло и включите режим ВЫПЕЧКА. Когда масло подогреется бросьте в него нарезанное куриное филе и жарьте с открытой крышкой минут 15-20, при этом периодически перемешивая мясо . Далее добавьте к мясу нарезанный кубиками лук и морковь, хорошенько перемешайте и жарьте все вместе еще минут 10.(не забывайте перемешивать, чтобы не пригорело ко дну мультиварки).

Затем добавьте промытый и уже просушенный рис и налейте в чашу мультиварки необходимое количество воды. Добавьте соль, перец и специи для плова по вкусу. Бросьте целые зубчики чеснока. Хорошенько все перемешайте и попробуйте на вкус бульон. Уровняйте специи по вкусу и закройте крышку мультиварки. Выставляем режим мультиварки ПЛОВ и ждем пока она не даст нам сигнал о полном его приготовлении.

После сигнала дайте плову немного настоятся и подавайте в горячем виде предварительно рассыпав плов в порционные тарелки. Сверху плова можно положите веточку какой нибудь зелени-это придаст плову еще большего аромата.

Приготовленный в мультиварке плов получается очень вкусным и ароматным, при этом не занимая много времени на его приготовление.

• для приготовления плова в мультиварке с курицей можно использовать не только куриное филе, а и мясо с какой то другой части курицы. Для этого отделите мякоть от кости и готовьте так же как и с филе. Если вы возьмете мякоть с голени или с бедра ваш плов получится более жирным чем с филе.

• для приготовления плова можно использовать как специальную смесь приправ так и те приправы которые вам больше нравятся.

• растительное масло можете заменить на сливочное.

• при желании можете добавить в плов нарезанный кубиком сладкий болгарский перец или же очищенный от шкурки нарезанный кубиком помидор.

Готовьте ваше блюдо с удовольствием и любовью и тогда непременно оно получится очень вкусным. Не бойтесь эксперементировать с привычными рецептами и вносить в них новые вкусы. Ведь пробуя можно добиться идеального результата.

Приятного аппетита и хорошего кулинарного настроения.

Видео обзор

Плов в мультиварке с курицей