Получение этилового спирта - отзыв

Получение этилового спирта

Этанол производится естественным путем, особенно при ферментации сладких фруктов. Это природное вещество давно известно людям как интоксикант. Египетские свитки 3-й династии и древние месопотамские клинописные таблички содержат ссылки на производство напитков, содержащих этанол.

Пиво и более поздние вина первоначально производились с помощью диких дрожжей.

Содержание этанола в таких напитках было ниже, чем сегодня, потому что дикие дрожжи прекращают превращать сахар в этанол с определенной концентрацией этанола. На протяжении веков размножения современные культуральные дрожжи, такие как Saccharomyces cerevisiae, переносят более высокий уровень этанола. Концентрированный этанол был получен около 900 года персидским врачом, естествоиспытателем, философом и писателем Абу Бакром Мохаммадом ибн Закария ар-Рази путем дистилляции вина; Такое разделение дистилляцией, вероятно, уже проводилось в Китае в раннем средневековье, было известно - вероятно, через арабское посредничество - в Салерно около 1100 года и стало известно широкой публике в Европе благодаря Таддео Альдеротти до 1288 года.

Иоганн Тобиас Ловиц впервые получил чистый этанол в 1796 году путем фильтрации дистиллированного спирта над активированным углем. В то время термин винный спирт, который до сих пор используется сегодня, использовался для обозначения чистого алкоголя. Антуан Лавуазье впервые описал этанол как комбинацию углерода, водорода и кислорода. В 1808 году Никола-Теодор де Соссюр определил химический состав этанола. Пятьдесят лет спустя Арчибальд Скотт Купер опубликовал структурную формулу этилового спирта. Это была одна из первых структурных формул, которая была определена.

Этанол был впервые произведен синтетическим путем в 1826 году Генри Хеннелом и Жоржем Саймоном Серуллой. В 1828 году Майкл Фарадей произвел этанол путем катализируемой кислотой гидратации этилена, процесс похож на човременный промышленный синтез этанола.

Сегодня этанол получают в основном путем ферментации из биомассы. В контексте производства биотоплива его называют биоэтанолом. Сельскохозяйственный спирт - это этанол, который производится из сельскохозяйственного сырья, во многих странах сельскохозяйственный спирт производится на сельскохозяйственных заводах под государственным контролем.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Видео обзор

Как получить этиловый спирт

10 класс. Химия. Промышленное получение этилового спирта. 13.05.2020.

Получение этилового спирта из аптеки

Этанол в домашних условиях

О промышленном производстве этилового спирта из древесного сырья методом гидролиза (1986)