Простой быстрый рецепт вкусной тонкой пиццы

Всем доброго времени суток! В этом отзыве я хотела бы поделиться с Вами рецептом очень вкусной домашней пиццы, приготовленной в духовке. перепробовав огромную кучу рецептов, я в конце концов остановилась на этом. Другие мне не понравились тем, что либо пицца получается слишком толстая, либо тесто слишком жёсткое.

Согласитесь, не всегда вкус пиццы можно компенсировать начинкой, в большинстве случаев успех качественного приготовления будет зависеть именно от того, какое Вы приготовили тесто. Я предлагаю Вам совсем не сложный рецепт, который не занимает много времени. Кроме того, он весьма экономичный. Итак, давайте приступим.

1. мука пшеничная 2 столовые ложки + подпыл (подсып)

2. дрожжи сухие 2 чайных ложки

3. оливковое масло 2 столовых ложки

4. соль 1 чайная ложка

5. сахарный песок 2 чайных ложки

-майонез

-кетчуп или томатная паста

-базилик (я использую сухие специи)

И далее всё, что душе угодно:

-лук 1 штука

-помидоры 1-2 штуки

-грибы по вкусу

-колбаса копчёная, сосиски и другое по вкусу

-сыр (сверху) по вкусу

-маринованные огурцы по вкусу

1. Подготавливаем продукты. Муку необходимо просеять через сито, все овощи (помидоры, лук) тщательно помыть и нарезать ломтиками соломкой

2. Начнём с приготовления теста.

3. В глубокой миске необходимо соединить просеянную муку, соль, сахар и сухие дрожжи. Для этого насыпаем сначала муку, делаем в ней углубление и добавляем туда сухие дрожжи, сахарный песок и соль.

4. Налить в стакан тёплую воду. Далее необходимо медленно, тонкой струёй вливать в углубление тёплую воду, замешивая при этом другой рукой тесто. Воды должно быть примерно один стакан.

5. Добавить две столовые ложки оливкового масла.

6. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 1 час при комнатной температуре (лучше поставить тесто в тёплое место).

7. Готовое тесто раскатать, подсыпая ещё муки (дополнительно, помимо тех двух ложек), придавая будущей пицце округлую форму

8. Приготовить смесь из кетчупатоматной пасты, майонеза и базилика. Смазать этой смесью нашу будущую пиццу, особенно края (слой не должен быть слишком толстым, иначе пицца не пропечётся).

9. Добавить нужные ингредиенты: помидоры, лук, маринованные огурцы, сосиски, колбаски. Сыр добавляется в последнюю очередь (за пять минут до готовности пиццы).

10. Поставить пиццу в хорошо разогретую духовку. Выпекать 25-30 минут при 200 градусах. За пять минут до готовности пиццу вынуть, натереть сыр сверху и продолжить запекать. Приятного аппетита.

Видео обзор

ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА

Тесто для Пиццы, Очень Просто и Вкусно | Pizza Dough Recipe, English Subtitles)

Самая быстрая, вкусная, тоненькая пицца на кефире!The quick delicious thin pizza!

Лучшее тесто для пиццы

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ как в пиццерии.Ну оооочень вкусное!!!!