Рецепт хачипури с красной рыбой и сыром

Рецепт хачапури с красной рыбой и сыром.

Вечера доброго всем.

Сегодня пришло время поделится с Вами уважаемые читатели своим новым кулинарным открытием, который мне вчера удалось воспользоваться и приготовить для своей семьи.

Рецепт выпечки для с чаем или кофе. Я пекла для своих родных хачапури с красной рыбой и сыром.

Для приготовления мне пришлось воспользоваться продуктами:
Слоеное тесто, я его купила готовым в магазине.

Для начинки мне потребовалась горбуша свежая, лук репчатый, соль, перец черный, сыр твердый, подсолнечное масло.

Готовить нужно следующим образом.

Рыбу горбушу нужно предварительно отварить, мне достаточно 2 отрезанных порционных кусков.

Рыба варится довольно быстро, при этом я ее сразу солю в кастрюле по вкусу.

Параллельно нужно почистить небольшую головку репчатого лука, затем нарезать ее мелкими кубиками. Он дает сочность блюду и вкус.

Отваренную горбушу нужно почистить от костей и разделить на маленькие кусочки.

Добавить ранее порезанный репчатый лук.

Раскатать тесто слоеное и порезать на небольшие квадратики, это для того, чтобы получилась форма хачапури.

В порезанные дольки теста нужно сложить начинку с горбушей, луком, сверху посыпать черным перцем, добавить кусочки небольшие сыра.

Затем само тесто при щипнуть с концов в единое целое, получается очень красиво.

Противень я смазываю дополнительно подсолнечным маслом, так чтобы тесто не налипало на дно и булочки хорошо отходили при готовности.

На подсолнечное масло выкладываем хачапури.

Выпекать по времени булочки получается примерно 20 минут. Вообще лучше контролировать процесс запекания и запах на кухне Вам даст понять, что булочки пора проверить. Они должны быть румяными и ароматными по внешнему виду.

Если рассчитывать общую стоимость данного блюда, то оно выходит по цене не более 120 рублей.

У меня получилось 16 штук. От этого сразу идет вывод, что готовить в домашних условиях получается очень выгодно по цене. А вкус не может быть сравним с магазинными выпечками. Даже только по одному важному качеству и показателю вкуса. Хачапури получаются нежными, хрустящими, вкусно пахнущими, сытными и семье понравилось сильно на вкус. Просят напечь еще это блюдо.

Готовила впервые для себя, теперь готова угощать ими своих друзей и знакомых. Отличное сочетание.

Рекомендую хозяйкам и хозяевам кухни взять себе на заметку и пробовать готовить данное кулинарное блюдо выпечку под названием хачапури с красной рыбой и сыром.

Видео обзор

Рецепт хачипури с красной рыбой и сыром