Рецепт косули запеченной с овощами. - отзыв

Всем добрейшего времени суток. Свой сегодняшний отзыв я хочу посвятить одному необычному мясному блюду из косули.

Итак, нам нужны будут следующие продукты:

Нога косули три килограмма

Для маринада берем:

Мёд одна столовая ложка

Горчица дежонская одна столовая ложечка, главное, не переборщить с ней.

Три зубчика чесночка

Приправа острая к мясу где-то коло одной чайной ложки.

Полторы чайных ложки соли.

Сделать надрезы в толстых местах ноги, их промазываем маринадом, затем остальную тушу. Все это дело, кладем в пакет для запекания и на сутки в холодильник.

Выпекать полтора - два часа при температуре сто восемьдесят градусов.

Овощи, я обычно тушу или отвариваю отдельно.

Видео обзор

Косуля, запеченная в пивном соусе в духовке

Косуля по - кавказски

Охота Есть Охота. Сезон 1. Лопатка косули с овощами

Готовим косулю с овощами с Сержем Марковичем

Готовим на Природе. Косуля тушеная с капустой [Охотничьи рецепты №13]