Рецепт овощного рагу

Овощное рагу можно заслужено считать одним из самых популярных блюд в мире. Оно может гордится своим разнообразием и тем что приготовить его не составит большого труда. Оно может быть как и вегатарианским , осенним , весенним , с картофелем , с добавлением курицы , с грибами , с фасолью....

Таким образом можно легко экспериментировать и вносить свои нотки и добавлять ингредиенты.

Берем овощи среднего размера .

Картофель две штуки.

Перец болгарский одна штука.

Морковь-одна штука.

Кабачек -половинка.

Помидор одна штука.

Капуста-четверть.

Лук-одна штука.

Томатная паста -две столовые ложки.

Соль и приправы добавляем по вкусу.

Масло растительное.

Нарезам все небольшими кусочками.

В посудине где будите готовить , там в казанке , специальной посудине , подогреваем масло и в нем прожариваем морковку с лучком.

После добавляем туда кусочки помидора и кабачка. Дальше делаем огонек по меньше , солим , добавляем в содержимое немного воды и оставляем наше блюдо в покое на 8-9 минут. После добавляем картофель , перец, томатную пасту и опять солим . Напоминаю что солим и добавляем приправы по вкусу. Заливаем водой чтобы покрыть содержимое. Перемешиваем и ждем до полу- готовности картофели. Добавляем капусту и приправы , тушим все еще примерно минут 20 и что еще сказать -ПРИЯТНОГО АППЕТИТА .

Видео обзор

Рецепт овощного рагу