Рецепт приготовления форели в маринаде - отзыв

Рецепт приготовления форели в маринаде отзывы
  • Рецепт приготовления форели в маринаде -  - Фото 930693
  • Рецепт приготовления форели в маринаде -  - Фото 930692
  • Рецепт приготовления форели в маринаде -  - Фото 930691
+1
-0
Цена: 200 - 300 руб.
Средняя оценка: 5 из 5
Рекомендуют: 100%

Суть продукта, обзор характеристики:

Обзор: Рецепт приготовления форели в маринаде Рецепт приготовления форели в маринаде

Очень вкусно. Рецепт приготовления форели в маринаде

Рецепт приготовления форели в маринаде

Сегодня готовим рыбу в маринаде. Надеюсь, что вам понравится.

Для маринования попробуем следующий простой рецепт.

Берем филе озерной форели, которая продается в магазинах практически всех регионов.

Самое лучшая форель, это, конечно пойманная своими рукам. В этом случае не забывайте о лицензии на вылов рыбы.

Но, сойдет конечно и покупная свежая форель. Стоит она не так уж и дорого, зато вкусная и здоровая еда.

Отзыв о Рецепт приготовления форели в маринаде

Берем две-три небольшие банки. Готовим форель к приготовлению. Для этого рыбу полностью очищаем от костей, но оставляем кожу на рыбе. Соответственно перед приготовлением очищаем рыбу от чешуи.

Готовим рассол. Для рассола приготовим два лавровых листка и десяток горошин чёрного перца. На пол-литра воды 30-40 грамм соли. Лучше брать не йодированную соль. Столовая ложка сахарного песка. Рассол доводим до кипения. Затем рассолу дадим остыть.

Форель нарезаем кусочками и укладываем в кастрюльку.

Рецепт приготовления форели в маринаде фото1

Плавнички у рыбы можно не срезать для того чтобы, добавить жирка, а потом, например под пиво, можно со вкусом обсасывать.

Заливаем рыбу остывшим до комнатной температуры рассолом. Оставляем форель в рассоле на один час. Если куски были более толстыми, тогда оставляем рыбу в рассоле на два часа. Если решили засолить таким образом сёмгу, держать в рассоле необходимо около двух часов. Точно таким же образом можно засолить другую рыбу. Например: скумбрию, сельдь, зубатку и палтус.

Для этого рецепта заготовки понадобится укроп со стеблями и луковица. Луковицу нарезаем тонкими колечками. Укроп мелко крошим вместе со стеблями. Просоленную фасоль укладываем в банку со специями слоями. Сначала рыба, затем сверху лук и укроп. Добавляем листик лаврового листа из рассола. Затем следующий слой. Повторяем до верха банки.

Рецепт приготовления форели в маринаде фото2 Любители перца могут добавить перец горошком, а для аромата несколько горошин душистого перца.

Наконец последние действия.

Добавляем две чайные ложки обычного столового или яблочного 7% уксуса.

Теперь закроем банку и немного её встряхнем. Это нужно для того, чтобы все ингредиенты соединились, а уксус равномерно распределился внутри заготовки. И последнее, заливаем заготовку обычным подсолнечным рафинированным маслом. Стараемся масло наливать так, чтобы вышли пузырьки воздуха. Для этого слегка покачиваем банку. Заливаем до самого верха. Перед тем как окончательно закрыть крышку встряхнем для верности ещё раз. Рецепт годится для того случая, если вы ждете вечером гостей. Для полной готовности продукта к употреблению нужно подождать 2-3 часа.

Достоинства: быстро готовится, очень вкусно
Недостатки: минусов нет

Видео обзор

Все(5)
Нежная, Сочная Форель с Хрустящей Корочкой Запеченная в Фольге!Форель на Мангале в Лимонно-Чесночном Маринаде | Grilled Trout with Garlic Lemon SauceРыба под маринадомФорель запеченная в духовке. Сочный и вкусный рецептРецепт недели: Форель в соево-медовом маринаде

РКН: сайт youtube.com нарушает закон РФ

Стоимость: 200 - 300 руб.
Общее впечатление: Очень вкусно
Моя оценка:
5
Рекомендую друзьям: Да



Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно