Рецепт: Запеканка из тыквы и яблок

Количество данных продуктов рассчитано на двенадцать порций.

Итак, какие же ингредиенты входят в состав данного блюда?

- один килограмм тыквы.

- четыре - пять штук яблок.

- три куриные яйца.

- половина стакана манной крупы.

- одна столовая ложка молотых сухариков, для того, чтобы через некоторое время посыпать форму для выпечки.

- две - три столовые ложки сливочного масла для того, чтобы в дальнейшем смазывать формочку для выпекания.

- одна щепотка соли.

- один стакан молока.

- три - четыре столовые ложки сахара по вашему вкусу и усмотрению.

- один полный стакан сметаны для того, чтобы красиво подать блюдо.

- все продукты необходимо подготовить заранее и разложить перед собой для большего удобства.

- вам необходимо выложить на блюдце крупу манную, а затем залить ее молоком - примерно пол стакана. Далее, вам необходимо оставить эту смесь на пятнадцать - двадцать минут.

- возьмите тыкву, очистите ее от кожуры. Затем уберите из тыквы семечки, потом возьмите терку и натрите тыкву на ней (предпочтение отдается именно крупной терке).

- тыкву, которая у вас получилась, вам необходимо разложить в кастрюлю, затем добавьте туда немного сливочного масла. Добавьте в полученную смесь небольшое количество молока - сто миллилитров, потом накройте всю эту смесь крышкой и отварите все это на несильном огне.

- возьмите яблоки, помойте их, почистите яблоки от шкурки, а также от семян. Далее, вам необходимо будет натереть яблоки на любой из терок.

- в то время, пока варится тыква, вы сможете потереть яблочки, примерно через десять минут. Затем вам необходимо всю эту смесь потушить вместе. Это займет у вам примерно десять минут.

- далее, вам необходимо существенно охладить всю полученную ранее смесь.

- возьмите сухарики, которые имеются у вас, и подавите их с помощью любого предмета, лучше всего с помощью скалки, до состояния крошки.

- возьмите яйца, вам необходимо будет от белков отделить желтки и взять только желтки для дальнейших действий, потом добавить к ним сахар, и все вместе взбить.

- к оставшимся у вас белкам необходимо добавить соль, а потом взбить всю эту смесь до состояния пены.

- необходимо посмотреть как там чувствуют себя тыква и ваши яблочки.

- дайте немного остыть полученной массе.

- в полученную массу вам необходимо добавить манную крупу, которая предварительно была замочена в молоке, а также яичные желтки, предварительно растертые и перетертые совместно с сахаром.

- в том случае, если у вас масса вышла достаточно водянистой и жидкой, то вы можете с легкостью добавить туда одну столовую ложку сухарей, которые были предварительно измельчены.

- очень сильно перемешайте данную смесь, а потом добавьте туда белки, которые вы взбили предварительно.

- затем, перемешайте полностью полученную смесь.

- достаньте из духового шкафа противень для затекания. Или же, как альтернативу, вы сможете использовать любую формочку. Смажьте противень или формочку маслом, для этого вам понадобится около одной столовой ложки масла. Затем, посыпьте сухарями масло. А потом, вам необходимо будет выложить на данный противень или в эту формочку всю, ранее полученную нами смесь. Затем, лучше всего будет взбрызнуть все это маслом, не более чем одной столовой ложкой. И отправьте все это в духовой шкаф на среднюю полочку.

- все это необходимо запекать в духовом шкафу при соблюдении температурного режима от ста девяносто - до двухсот градусов до получения золотистого оттенка на корочке. Для этого вам понадобится подождать примерно двадцать минут.

- наша запеканка из яблок, а также из тыквы полностью готова. Хочу пожелать вам приятного аппетита.

- для красоты вы сможете украсить каждую порцию с помощью ложки сметаны.

Для приготовления данного блюда вам необходимо придерживаться следующих правил:

- для начала, возьмите тыкву и хорошенько ее вымойте, потом стоит приняться за ее очистку. Нарежьте тыкву на небольшие кубики и отварите, до тех пор, пока она не покажется вам полностью готовой. Далее, вам необходимо измельчить уже отваренные кубики тыквы.

- в качестве последующего этапа вам необходимо обработать остальные компоненты. Возьмите яблоки и очистите их от кожуры. Также, вы можете взять апельсин, который также необходимо будет предварительно почистить, морковь, а также кабачки. эти компоненты можно использовать в двух видах - в сыром и в отваренном, исключительно по вашему желанию.

- сама запеканка должна быть изготовлена на основе именно куриных яиц. Также, туда необходимо добавить муку, либо же что-то другое по вашему предпочтению, это может быть рисовая крупа - рис, манная крупа - манка, или же просто обычный творог - абсолютно любой степени жирности.

Наиболее лучшим рецептом приготовления данного блюда считается именно запеканка из манки, тыквы с добавлением небольшого количества яблок без кожуры.

Именно мука очень хорошо может заменить ту же муку, кроме того, тесто будет иметь структуру по лучше. А с помощью яблок ваше блюдо будет более пикантным, кроме того оно получит некий сладко-кислый вкус. Собственно говоря, ваша запеканка не будет безвкусной, она будет иметь кисленький вкус. Вам необходимо будет тщательно смешать все ингредиенты. А потом, вам следует оставить полученную массу в покое, так как сама манка должна, прежде всего, набухнуть, тогда она значительно увеличится в своем объемном соотношении.

- вам необходимо будет иметь два яблока.

- сто граммов тыквы.

- две столовые ложки манной крупы - манки.

- две штучки куриных яичек.

- один стакан молока.

- один стакан молока.

- две столовые ложки сахара.

- возьмите сахар, высыпите его в молоко, затем добавьте туда тыкву, и продолжайте варить всю эту смесь до получения полнейшей готовности.

- возьмите яблоки, натрите их на крупной терке, и добавьте полученную смесь к ранее приготовленной тыкве.

- подогрейте молочко и насыпьте в него манную крупу - манку, а потом возьмите и проварите все это пару минут.

- возьмите куриные яйца и взбейте их, добавьте их в ранее приготовленную манную крупу, и перемешайте все достаточно хорошо.

- возьмите полученную смесь и вылейте данную смесь в формочку для выпекания. Выпекать в формочке необходимо примерно до получаса.

- когда запеканка будет готова, вы сможете разделить ее по определенным порциям и украсить свежими ягодами, фруктами или сметаной.

- некоторые люди любят кушать данную запеканку и со сладким вареньем.

Первый рецепт наиболее сложный из данных двух. Поэтому, я бы рекомендовала вам, если вы начинающий кулинар, воспользоваться именно рецептом под номером два - (№2). Он более быстрый в приготовлении, более легкий и требует меньше времени.

Зачастую, по длительности приготовления, оба рецепта занимают около одного часа времени (сюда же входит и время, затраченное вами на уборку рабочего места и мытья посуды).

Рекомендую к приготовлению, отличные рецепты.

Видео обзор

Рецепт: Запеканка из тыквы и яблок

Тыквенная запеканка с яблоками без муки. Полезно и вкусно!

Тыквенная запеканка с яблоками. ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО! | Pumpkin and apple casserole | Всегда Вкусная Еда

Вкусная запеканка с творога, тыквы и яблок.

Блюда из тыквы. Тыква с яблоками запеченная в духовке. Рецепты от бабушки