Рецепты для хлебопечки поларис pbm 1501d

Думаю, уже многие смогли оценить какое это чудо хлебопечка, особенно когда любишь свежую выпечку и приятную, хрустящую корочку. Так что, если вы всё это предпочитаете и не можете без этого жить, то можете смело читать дальше. В том случае, если вы сторонник диетической пищи, то проходите мимо.

Стряпанье хлеба не подразумевает диет и похудения, так как удержаться от употребления свежего ещё, теплого хлеба практически невозможно! Аромат, который разносится по квартире, когда печётся хлеб просто сногсшибательный! Выбор такого кухонного прибора как хлебопечка, это отдельный разговор и тут каждый выбирает себе аппарат по деньгам, вкусу и необходимым функциям. Я для себя выбрала, на мой взгляд, золотую середину. Выбор пал на относительно дорогую модель компании Polaris, которая уже давно существует на рынке и делает вполне неплохую, доступную для широких масс технику. За дорогой, элитной и фирменной техникой я не гонюсь, она так же, как и дешевые может проработать 3 месяца и сломаться, а может и 10 лет проработать без нареканий. Хотя сама по себе печка не из дешёвых и является одной из самых дорогих в линейке компании. Но за производительность и комфорт необходимо платить, у других бывает и того намного дороже. Тем более это очень универсальный агрегат, который позволяет не только печь хлеб, а также готовить джем и замешивать тесто, например, для пельменей.

Долго не решалась на покупку такого прибора и думала, что это не обязательный атрибут на кухне, но в конце концов любовь к свежей выпечки пересилила. К тому же на мой взгляд в магазинах дела со свежим и полезным хлебом обстоят не лучшим образом. Много раз натыкалась на то, что просто продают замороженный хлеб, а срок изготовления переклеен. Часто попадается хлеб с комками, иногда с каким-то мусором, дошло даже боишься думать, что туда попадает в процессе производства. А с этой хлебопечкой можно готовить даже безглютеновый хлеб и любую другую выпечку. Особенно порадовал отдельный режим для ржаного хлеба, так как люблю его запах и вкус.

Долго я присматривалась, чтобы приобрести эту модель, пока перед новым годом в одном из интернет-магазинов не увидела на неё большие скидки. Поэтому приобрела, не глядя и не задумываясь. Зато у меня теперь всегда, свой свежий хлеб. Все это конечно не идёт на пользу фигуре, но если больше двигаться и посещать ближайший фитнес-зал, то такое можно себе позволить. Тем более я редко в ней готовлю сладкие кексы и тому подобное, а предпочитаю только именно хлеб, в том числе и полезный с различными злаковыми.

Удобно, когда в комплекте есть 2 небольшие формы, примерно на пол килограммовую буханку каждая. Так что получается сразу 2 небольшие буханки хлеба, которого нам как раз хватает на 1 день. Можно приготовить и одну большую сплошную буханку, но это уже зависит от ваших предпочтений. Единственный недостаток, который мне кажется есть во всех хлебопечках, это дырки снизу, которые остаются от лопаток смесителей. Ну, как говорится от непрерывного процесса никуда не деться, по-другому не бывает. Возможность замешивать тесто для пельменей или лапши, это уже дополнительная функция. Правда, тоже делает неплохое, тугое тесто в готовом варианте, не приходится его мучить на столе.

В общем, вот такая у меня хлебопечка, которой я очень довольна. А вот книга с рецептами, которая идёт вместе с этой печкой практически ни о чём, толку от неё есть, но многое приходится дополнять или заменять. Поэтому все основные рецепты, по которым я пеку, беру из интернета. Что-то дорабатываю своё, а что-то беру без изменений, всё зависит понравилось или нет.

Для него вам понадобится 2 чайные ложки быстрорастворимых, сухих дрожжей, 500 грамм муки, полторы чайной ложки соли, по 2 столовые ложки сахара и растительного масла. 200 миллилитров сыворотки, простокваши или кефира, смотря что у вас есть. 100 миллилитров воды, 1 столовая ложка оливкового масла, зелень и чеснок по вкусу.

Сразу же в ведерко высыпаем дрожжи, на них же просеянную муку и прочие составляющие. В самом конце воду и простоквашу. Включаем режим тесто и ждём пока оно полностью замешается. В это время можно вручную растолочь чеснок с любой на ваш вкус зеленью, укропом, кинзой, базиликом и т. д. К чесноку и зелени добавляем немного оливкового масла и всё снова тщательно перемешиваем. Для однородности, лучше всего это сделать в небольшой ёмкости погружным блендером. Когда тесто замешается и немного отстоится делим его на 4 части. После этого каждую на прямоугольник и размазываем на нем 1/4 части чеснока с зеленью. Сворачиваем рулетом. Так готовим все 4. Потом по ведеркам, в каждая кладём один на один по 2 рулета в каждое. Даём тесту подойти, где-то около часа и загружаемых прибор. Далее выставляем режим выпечка.

Получаем ароматный, с сильным запахом чеснока, приятный и бодрящий аппетит хлеб.

Нечасто делают хлеб на сметане, но он того стоит, получается очень нежным, вкусным и ароматным. Заготавливаем тесто сразу на обе ёмкости. Для этого необходимо из ингредиентов: 150 миллилитров воды, 600 грамм пшеничной муки, 140 грамм сметаны жирностью 20 %, маргарина 30 грамм, прессованных дрожжей 11 грамм (можно заменить на сухие полторы-две чайные ложки), 2 столовых ложки сахара, соли 1 чайную ложку (неполная). В виде добавок можно положить кунжутные семечки, семечки подсолнуха или тыквы. Можно сделать небольшой микс из семечек, тогда будет особенно необычно на вкус. Но семечками увлекаться не надо, так как тесто может стать тяжелым.

Закладываем ингредиенты и готовим тесто. Готовила по программе "молочный хлеб". На выходе получаем приятный и нежный хлеб со сливочным вкусом. Корочка получается хрустящей и приятной на вкус, данной хлеб великолепно подходит для бутербродов с сыром или колбасой. Можно намазать и чем-нибудь сладким, вроде джема.

Это рецепт ржаного хлеба, который получается особенно вкусным благодаря тому, что готовится на квасе. Даже если у вас нет кваса, то его вполне можно заменить кефиром, простоквашей или ряженкой. Для теста мне понадобилось 200 мл. воды, 200 мл. кваса или кефира, обдирной ржаной муки 300 грамм, пшеничной муки высшего сорта 200 грамм, чайную ложку сахара, чайную ложку с горкой соли, 7 грамм прессованных дрожжей или полторы чайной ложки сухих, 1 столовая ложка растительного масла.

Ингредиенты можно разделить пополам, так как рецепт создан для 2 закладок. Готовим на программе номер 6 выставляя весом 1 килограмм, корочку выбираем среднюю. Замешиваем и выпекаем. Хлеб получается в меру плотный, с приятным солоноватым вкусом. Если готовить на квасе, особенно магазинам, то получаем определенную горчинку. Но стоит учитывать, что магазинный квас бывает очень сладкий, поэтому сахар можно уменьшить. Если готовите на обычном домашнем квасе, сахар оставляем без изменений.

Хлебопечка однозначно великолепный инструмент на нашей кухне. Она позволяет без особых проблем и практически идеально приготовить множество сортов хлеба. Рецептов для этого существует большое количество, но многие необходимо пересматривать или дорабатывать по своему вкусу. Какие-то будут казаться сильно сладкими, а что-то слишком соленым. Так что берите любые рецепты и экспериментируйте, если они вас заинтересовали.

Видео обзор

ХЛЕБОПЕЧКА Polaris PBM 1501D. РЕЦЕПТ АППЕТИТНОГО ХЛЕБА В ХЛЕБОПЕЧКЕ/ Семья Козырь

Хлебопечка Polaris PBM 1501D - обзор

Экспериментальный хлеб в хлебопечке Polaris PBM 1501D//Experimental bread in the bread maker

Экспериментальный хлеб в хлебопечке POLARISP BM 1501D !//Bread in the bread maker!

Самый простой рецепт хлеба в хлебопечке polaris