Рубцы по-украински

Приготовить "Рубцы по-украински" очень просто, сейчас поделюсь своим рецептом. Промойте 500 г рубцов (говяжьих и телячьих желудков), выверните и опустите на 5 минут в кипяток. Уберите пленку и слизь, залейте холодной водой и оставьте на 8 часов, меняя воду каждые два часа.

Переложить желудки в свежую воду и варите 4 часа. За несколько минут до готовности посолите. Нарежьте рубцы на небольшие кусочки. 1 столовую ложку муки обжарьте и разведите небольшим количеством бульона. 1 морковь, петрушку, 1 репчатый лук и 2 картофелины нарежьте соломкой и обжарьте на сливочном масле. В кастрюлю сложите рубцы, муку, промытое пшено (2 ст. ложки) и обжаренные овощи. Накройте крышкой и тушите до готовности. Затем посыпьте перцем, вбейте сырое яйцо и перемешайте. Форму нагрейте, смажьте маслом и посыпьте сухарями. Сверху выложите подготовленную массу из рубцов, взбрызните маслом и запекайте в духовке.

Видео обзор

Шрамы (Рубцы). Как избавиться Обзор методов от врача косметолога.

Лечение келоидных рубцов в "Лазерхауз". Удаление рубцов и шрамов. Киев, Харьков, Днепр

Исчезающие следы (Серия 1)

Рубцы после операции: чем поможет косметолог

Рубцовая патология: келоидные и атрофические рубцы