Салат «Французская любовница»

Любовница – одно это слово полно тайн, загадок, предвкушений и наслаждения. Салат «Французская любовница» вовсе не зря так назван. Его пикантный и оригинальный вкус не оставит равнодушным даже заядлых холостяков и привередливых гурманов.

Ингредиенты:

• 500 гр.

  куриного филе;

• 70 гр. твердого сыра;

• 2 морковки;

• 1 стакан светлого изюма;

• 1 небольшой апельсин;

• 1 стакан измельченных ядер грецких орехов;

• 1 головка лука среднего размера;

• майонез.

Приготовление:

1. Изюм высыпьте в миску, залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут.

2. Отварите куриное филе, остудите его и после этого порежьте мелкими кубиками, подсолите и смажьте майонезом.

3. Очищенный репчатый лук нарежьте полукольцами, переложите в пиалку и обдайте кипятком. Затем воду слейте, а лук подсолите и щедро сбрызните уксусом.

4. Морковь, помытую и очищенную, натрите на крупной терке.

5. На терке натрите и кусочек твердого сыра.

6. Возьмите большую плоскую тарелку и начинайте выкладывать слои салата. Первый – куриное филе, предварительно смазанное майонезом. По поверхности куриного филе распределите маринованный лук и изюм и сделайте майонезную сеточку. Третий слой – тертая морковь с майонезом. Четвертый слой – тертый сыр и майонезная сетка. Засыпьте верх салата измельченными ядрами грецких орехов и апельсиновыми кубиками. Дайте салату настояться перед подачей на стол.

Видео обзор

Салат «Французская любовница»