Салат «Красный»

Ингредиенты:

куриное филе — 500 грамм

краснокочанная капуста — 500 грамм

сладкий красный перец — 2 штуки

тмин — 1 щепотка

сахар — 1 щепотка

соль, перец, чеснок, зеленый лук, укроп (по вкусу)

подсолнечное масло для жарки

майонез для заправки

Способ приготовления:

Именно сочетание такой красивой краснокочанной капусты и красного сладкого перца дало название этому блюду, основной компонент которого все та же курица. Филе для салата можно отварить в слегка подсоленной воде, а можно пожарить. Я опишу процесс приготовления с жареным мясом.

Филе помыть, обсушить, нарезать крупными кубиками, пожарить до готовности и дать стечь лишнему маслу. Капусту обмыть и нашинковать. Краснокочанная капуста суше белокочанной, в ней меньше сока, поэтому ее лучше хорошо растереть с солью, перцем, сахаром и тмином. Сладкий перец помыть, удалить сердцевину, нарезать соломкой и добавить к капусте. Почистить, помыть, измельчить и добавить к капусте чеснок. Помыть в холодной воде, порубить и добавить к капусте зелень. Добавить филе. Салат с жареным мясом я ничем не заправляю. Все хорошо перемешиваю и подаю к столу. А вот если будете готовить с вареной курицей, то смело заправляйте блюдо майонезом. Приятного аппетита!

Видео обзор

Салат «Красный»

Салат из красного лука | Вкусно покушать с Сергеем Дроздковым

Салат с красным луком и помидорами

ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ КРАСНЫЙ БАРХАТ!

Очень полезный салат из свеклы.