Ингредиенты:
свекла - 1-2 шт.;
чеснок -2 зубчика;
чернослив без косточек - 100 грамм;
орехи грецкие - 50-80 грамм;
майонез - 2 ст. л.
Приготовление:
В кипящую воду опустить корнеплоды свеклы и варить примерно 2 часа до мягкости.
Чернослив поместить в небольшую миску и залить кипятком и оставить минут на 10, чтобы он разбух. Мелко нарезать.
Зубчики чеснока выдавить специальной для этого давилкой.
Ядра орехов грецких измельчить, но не очень мелко с помощью блендера или острого ножа.
Теперь все ингредиенты салата перемешиваем и добавляем густой по консистенции майонез.
Перед подачей можно
украсить салат половинками орехов.
Ингредиенты:
свекла отварная -2 шт.;
филе семги слабосоленой - 100 грамм;
картофель 2 шт.;
яйца - 3 шт.;
морковь 1 шт.;
огурец свежий 1 шт.;
сыр твердых сортов;
майонез, зелень
Приготовление:
Вареные картофель, морковь, свеклу натереть на крупной терке.
Яйца отварить, остудить и нарезать мелко.
Также нарезаем мелко филе семги и свежий огурец.
Сыр нужно натереть на мелкой терке.
Теперь выкладываем салат слоями: первый слой - кусочки семги, второй слой - картофель, затем смазываем майонезом, третий слой - морковка, четвертый слой - яйца, затем снова майонез, пятый слой - свежий огурец или зеленое яблоко, затем идет слой свеклы, а заканчиваем слоенный салат со свеклой натертым на мелкой терке сыром. Сверху майонез.
Перед подачей рекомендуется салат охладить, украсить зеленью и розочками из свеклы.
Все(1) |
---|
Салат со свеклой |
Комментарии на отзыв: