Семга в фольге в духовке - отзыв

Доброго времени суток, уважаемые читатели нашего полезного сайта. Сегодня я бы хотела поделиться с вами проверенным рецептом запекания семги в фольге в духовке, которая станет отличным вариантом сытного ужина или обеда.

В последнее время полезная и вкусная семга стала любимой для многих "поклонников" рыбы. На сегодняшний день она продается в любом магазине по приемлимой цене.

Готовить семгу в духовке – достаточно просто. Вы получите не только вкусное, но и полезное блюдо, в котором сохранятся максимальное количество витаминов и других полезных веществ.

Существует множество рецептов запекания семги в духовом шкафу: в виде стейков, только филе, в рукаве, в пикантных маринадах или просто с овощами. Вы можете выбрать любой рецепт по своим вкусовым предпочтениям.

Я же предлагаю вам стандартный рецепт: рыба, травы и лимон – простое, но беспроигрышное сочетание, которое придется по вкусу всем. Хоть и семга является жирной рыбой, не избегайте ее: в состав входят полиненасыщенные «правильные» жиры. Жирные полиненасыщенные кислоты приносят организму большую пользу, так как самостоятельно они не вырабатываются, но играют значительную роль для здоровья человека.

Какие продукты нужны для приготовления блюда?

• 750 граммов стейка семги;

• 30 граммов прованских трав;

• Лимонный сок;

• Соль.

Тщательно промываем и обсушиваем рыбус помощью бумажных салфеток. Перемешиваем соль и прованские травы. Полученной смесью натираем рыбу, поливаем ее лимонным соком и оставляем мариноваться стейки на двадцать минут.

Когда рыба впитает маринад, заверните в фольгу каждый кусок по отдельности как можно плотнее – отверстия проглядываться не должны. Рыбу выложите на сухой противень в духовой шкаф, разогретый до температуры 180 градусов, и запекайте на протяжении тридцати минут.

Фольгу разверачиваем за пять минут до окончания приготовления рыбы, сбрызгиваем лимонным соком и дайте подрумяниться.

Готовое блюдо можно подавать с любым гарниром. Семга отлично сочетается с картофелем, рисом, гречкой и макаронами.

Семгу, приготовленную в духовке, можно смело употреблять в пищу людям, которые придерживаются диеты. Это простое блюдо доказывает, что очень вкусная еда тоже может приносить пользу.

Балуйте своих домочадцев вкусными домашними блюдами и они будут благодарны вам за это.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Семга в фольге в духовке