Шарлотка в мультиварке рецепты

Я полагаю, что о преимуществам мультиварки наслышаны многие. Она на самом деле позволяет домохозяйкам на приготовление еды тратить в разы меньше времени, чем это бывало ранее. Также стоит отметить, что мультиварка употребляет не так уж много электроэнергии и становится незаменимой для тех, у кого дома по тем или иным причинам отсутствует газ .

К тому же блюда, приготовленные при помощи таких кухонных помощников намного вкуснее, чем приготовленные на газу. Еще с ней сможет справиться даже самая неопытная хозяйка.

Вот и у меня с появлением мультиварки жизнь изменилась только в лучшую сторону: отпала необходимость долго стоять у плиты и следить за процессом приготовления блюд, тем самым я стала больше проводить времени с семьей и подругами. Поначалу я думала, такой электроприбор не справится с выпечкой, которую очень любят в моей семье. Но волнения оказались напрасными. Она прекрасно справляется практически с любыми видом выпечки, даже самым сложным. И сегодня мне бы хотелось поделиться рецептом приготовления шарлотки в мультиварке.

Для шарлотки, приготовленной в мультиварке понадобится:

1. Яблоки- 700-750гр

2. Сахарный песок-1 стакан+1пакетик ванильного сахарку

3. Яйца-4 шт

4. Мука-1 стакан (может немного больше)

5. Слив. масло -70 г

Яблоки для шарлотки предпочтительнее использовать зеленые и немного кисловатые. Семеринко будет в самый раз.

Чистим яблоки, извлекаем сердцевину вместе с семенами и режем очищенные яблоки на небольшие дольки.

Далее взбиваем яйца с сахаром обычным и ванильным сахаром, можно вручную венчиком, а можно при помощи комбайна. После того как яично-сахарная смесь посветлела, можно добавить муку(постепенно) и продолжить взбивать. Консистенция должна получиться примерно такая , как на оладьи.

Теперь включаем мультиварку на режим"выпечка" и сразу же бросаем кусочек масла, которое необходимо притрусить одной ложкой сахара, при этом не стоит забывать помешивать пластиковой ложкой(или деревянной палочкой). Затем на дно выкладываем наши дольки яблок, как бы немножечко внахлест, чтобы в последствии получилась красивая верхушка пирога.

Далее определяем наше тесто поверх яблок, не забыв его как следует разровнять при помощи лопатки.

Закрываем крышку и выпекаем нашу шарлотку около 50-ти минут.

По окончании приготовления выгружаем шарлотку на блюдо, при этом перевернув чашу мультиварки.

Благодаря сахару и сливочному маслу вершок шарлотки получается золотистого карамельного цвета.

При желании можно притрусить сахарной пудрой.

Именно в таких пропорциях шартолка выходит нежной, вкусной и невероятно ароматной.

Видео обзор

Шарлотка в мультиварке рецепты