Шоколад Спартак Горький Элитный 90% - отзыв

Здравствуйте, Друзья!

Давно хотела попробовать такой вот черный шоколад с максимумом какао в составе. Знаю, что он очень полезный. Время от времени нужно позволять себе и своим родным полакомиться настоящим черным шоколадом.

Долгое время поглядывала на «Коммунарку» 85%, но брала привычные 68% из-за состава. И когда собралась осуществить покупку горького шоколада, такого уже не было в продаже. В этот момент. В итоге я взяла «Спартак», но 90%. Изучив состав, скажу, что выглядит он также как и 85%-й «Коммунарки». А именно первое место занимает тёртое какао, а вот второе уже в порошке. Масло же какао на четвёртом месте после сахарной пудры. Именно из-за второй позиции, этот продукт по составу хуже аналогичного с меньшем содержанием какао. Там порошка и вовсе нет. Ну да ладно, тестируем продукт.

Упаковка классически дешевая. Просто паковочная бумага с блёклым рисунком. Также как и у «Коммунарки», приветствуется минимализм. Фольга на бумажной основе. Открываем и видим приятного внешнего вида плитку на 10 прямоугольников с изображением какао-бобов и листочка.

Поверхность шоколадки глянцевая, блестит. Пахнет сильно и приятно, аромат какао хорошо слышен. Разламывается кусок с относительно громким треском. Во рту практически не тает, или очень медленно. Я его рассасываю. Как только шоколад начинает растворяться, появляется горький вкус какао. Муж даже сказал, что, похоже, взяли какао, намочили его и спрессовали. Такое у него сложилось мнение. Но мне, что интересно, нравится. Правда, намёк во вкусе именно на порошок какао, не очень радует. Но, с другой стороны, прямо сейчас мне и сравнить не с чем. А горький вкус какао я люблю. И всё равно тянет прожевать. При этом продукт воспринимается иначе. И горькое послевкусие, если не записать чаем или водой, сохраняется очень долго.

Сладости мало, но она во вкусе присутствует. Если предположить, что сахарной пудры тут до 10%, до и масла какао не более этой цифры, а может даже меньше. То есть тёртое и порошок какао это 80% состава, возможно даже с небольшим перевесом первого ингредиента. В любом случае, попробовать этот шоколад стоило. Я довольна покупкой. Но в дальнейшем планирую покупать «Коммунарку» с более сладким составом, где какао-порошка нет - 68%. Кроме того, там и с порошковым какао дела обстоят получше, по-моему его там нет. Не могу плохо оценивать этот продукт, очень уж люблю черный шоколад.

Спасибо за внимание.

Видео обзор

Шоколад Спартак Горький Элитный 90%

Горящий Шоколад.

Горький шоколад Коммунарка тоже горит