Шоколадный пирог со свелой

Вы когда-нибудь пробовали шоколадный пирог со свеклой? Да, да именно с этим овощем... Я думаю, стоит хоть раз приготовить такой овощной пирог, хотя трудно назвать его овощным. по вкусу он напоминает мягко-влажный шоколадный бисквит.

И поверьте, никто из ваших гостей и родных не догадается, что пирог со свеклой -ни вкуса, ни запаха от нее нет, только безумно красивый насыщенный цвет и, конечно, польза.

Итак, что нужно для шоколадного пирога со свеклой?

Свекла отварная - 1 штука среднего размера

Яйцо - 2 шт.

Мука пшеничная - 1 стакан

Сода - 0,5 ч. л. (погашенная уксусом)

Масло растительное без запаха - 1 стакана (неполный)

Сахар - 1 стакан

Какао - 6 ст. л.

Если любите специи - корица, ваниль, мускатный орех с имбирем - здесь будут уместны. Можно добавить изюм и орехи.

И для обсыпки - лепесточки миндаля, тертые орешки или шоколад.

Ну а если вы захотите сделать сладко-кисловатую обалденно вкусную глазурь... нужно еще по 1 ст. ложке сахара и какао добавить к 5 столовым ложкам сметаны, все довести до кипения на маленьком огне.

Сам процесс приготовления очень прост. Делаем обычное тесто для бисквита - яйца взбиваем с сахаром , добавляем масло, муку, соду, хорошо перемешиваем и кладем свеклу, потертую на терке - всю полученную смесь (с свеклой) взбиваем еще раз блендером. И выкладываем в вашу форму. Печем 30-40 минут, но в любом случае, проверяем готовность зубочисткой. Она должна быть сухая.

Вынимаем пирог -украшаем и подаем к столу. В таком тортике меньше калорий, но он такой вкусный и ароматный.

Видео обзор

Шоколадный пирог со свелой