Шоколадный пломбир

Мороженое хочется всегда и везде, не в зависимости от поры года, взрослым и детям. Я чаще сама готовлю мороженое, чем покупаю в магазине. Я считаю, что то мороженое, которое я готовлю сама, намного вкуснее, да и моя семья с этим полностью согласна.

Не поленитесь, не жалейте своего времени и приготовите сами домашнее мороженое, а не покупайте в магазине с добавками и прочим. Тем более, что готовить его не так уж и сложно. Но вот только есть его нужно быстро, так как оно растает прямо у вас в руках.Нам понадобится:

молоко - 1 стакан

шоколад - 100 г

6 желтков

сахар - 400 г

сливки (жирные) - 3 стакана

Приготовление:

Желтки, молоко и сахар ставим на водяную баню. Ломаем шоколад и бросаем туда. Эту смесь топим пока не загустеет.

Взбиваем в очень крепкую пену сливки и вводим их в остывшую смесь, перешиваем.

Полученную массу можно положить в одну форму или же разложить в специальные формочки для мороженого.

Можно по желанию украсить мороженое ягодами, если вы делали в одной общей формочке, то сверху можно посыпать конфетами mm.

Приятного аппетита.

Видео обзор

Шоколадный пломбир