Силиконовая форма для кекса - отзыв

Я давно уже мечтала о силиконовой форме для кексов, так как старые металлические формочки очень не удобные. В волнистых краях вечно застряют кусочки выпечки, да и мыть их не очень удобно. Силиконовых форм сейчас очень много.

Они конечно привлекали меня своей яркостью и разнообразием форм, но купить и опробовать такую форму дома я долго не решалась только потому, что все эти формы китайского производства.

Потом почитала много положительных отзывов о формах фирмы Ветта (тоже Китай) и поняла, что не так страшен черт, как его малюют.

Купила себе форму для кекса в виде подсолнуха.

Изначально сама эта форма имела синтетический запах, хоть и приятный, но навязчивый. Я решила вымыть ее сосредством для мытья посуды, но запах не ушел.

Тогда я решила рискнуть и испечь кекс. Перед первым использоваем рекомендуется смазать форму маслом. Потом этого можно и не делать. Я намазала форму сливочным маслом и вылила туда тесто.

В силиконовой форме кекс печется немного быстрее и за ним нужно следить, пока вы не привыкнете к форме. Отделяется выпечка очень легко, как только выперевернете форму - кекс выпадает, даже если он только что из духовки и совсем горячий. Но я обычно даю кексу немного остыть в форме.

Кстати, при первой и второй выпечке запах из формы пропитал все тесто. Я уже хотела выбросить ее, но потом запах исчез навсегда.

Чем мне нравится эта силиконовая форма, так это тем, что кексы выглядят красиво, оригинально и уже не надо думать, чем их украшать.

Моется форма тоже очень легко, потому что к ней ничего не пристает.

Кстати, в этой форме я пеку не только кекс, но и бисквиты. Бисквитное тесто отлично пропекается, корж получается очень толстым и хорошо равномерно поднимается в процессе выпечки. Бисквитное тесто из 5 яиц заполнят при выпекании всю форму, а главное, бисквит не оседает - это одна из моих главных проблем всегда была. Толстый бисквит я потом разрезаю ниткой на 2 коржа и промазываю любым кремом.

ВНИМАНИЕ! Даже в такой чудесной силиконовой форме выпечка может подгореть! Особенно это заметно на лепестках. Даже сам силикон после такого "подгара" имеет коричневатый цвет и последующие выпечки в этой форме тоже могут подгорать по старым коричневым подгоревшим местам.

Так что не надо забывать о времени.

Хранить форму очень легко, я даже могу скрутить ее, чтобы она не занимала много места. Потом раскручу и форма восстанавливается за секунду.

Так что рекомендую всем, кто не боится китайского производства.

Видео обзор

Силиконовая форма для кекса

Силиконовая Форма Для Капкейков с Сайта ALIEXPRESS

Силиконовая форма для выпечки Фаберлик новая . ТЕСТИРУЕМ.

силиконовая форма торта| DIY Baking Tools Lovely Red Color Silicone Cake molds

Выпечка кексов в силиконовых формочках