Сковорода-вок Delimano «Сила Камня» - отзыв

В этой сковороде можно готовить как привычные блюда — картошечку, овощи, омлет, так и все то, что готовится в казане. Плов, например, получается вкусным и наваристым.

Я давно мечтала о такой сковороде, которая имела бы немало общего с казаном.

Дело в том, что классический казан я не хочу покупать, а вот такую посудину иметь — самое то для хозяйки.

Так получилось, что сковорода-вок Delimano Сила Камня обладает всеми теми качествами, которые необходимы для удобной посудины на кухне.

С одной стороны ею можно пользоваться как обычной сковородой — кстати, заметила, что как тушеная, так и жареная картошечка в ней получаются быстрее. Да и вкус сохраняется более ярким, чем при приготовлении в простой обычной сковороде.

С другой стороны — сковорода-вок Delimano Сила Камня благодаря ее необычной форме дает возможность пользоваться ею как казаном. Глубокой вместительной посудиной, где равномерно прогреваются бока и дно.

Страна изготовителя

Сковорода вок 28 см от фирмы Делимано изготовлена в Испании. Я люблю импортную посуду, она зарекомендовала себя как высококачественная, особенно та, что идет из Испании.

Нам не приходится долго ждать доставки, потому что интернет магазин, из которого мы делаем заказ — это российская фирма. Получается, что товары заранее пребывают в нашу страну, а когда мы их заказываем — то они просто доставляются до адресата.

Я, к примеру, всегда выбираю доставку курьером, получаю быстро и прямо в руки. Удобно, никуда ходить не надо, а посуда из Испании приходит ко мне сама.

Описанные производителем параметры полностью сошлись — я проверила:

диаметр — 28 см,
сталь — 74%,
объем — 3,7 л
высота — 9 см

Сковорода достаточно вместительная — можно готовить большие порции блюд. Особенно удобно в ней приготавливать картошечку и плов — блюда получается много, можно накормить всех гостей.

Сковорода вок 28 см — это самый оптимальный размер для такого изделия. Она подходит как для обычных нужд, так и для приготовления блюд в казане.

Мне импонирует красивое оформление посуды — мраморное покрытие внутри, красное — снаружи. Учитывая, что мрамор — это не просто рисунок, а специальное покрытие, благодаря которому в этой сковороде можно готовить исключительно полезную пищу.

Красный цвет снаружи сковород не боится моющих средств. Конечно, я стараюсь как можно меньше тереть посуду железной губкой, всегда вытираю только мягкой с добавлением жидкого моющего средства.

Благодаря наличию этой мраморной крошки внутри на сковороде можно жарить любые блюда с минимальным количеством масла. Его можно просто капнуть на сковороду — и этого будет достаточно дял приготовления весомых порций.

По идее, на сковороде с таким покрытием можно и вовсе готовить без масла, просто нужно приноровиться это делать. Я пробовала, получилось не с первого раза, однако при желании на такой сковородке в процессе тушения или жарки масло можно и вовсе не использовать.

Дело в том, что посуда от Делимано (производитель Испания) отличается своей долговечностью. Она может служить очень долго, вплоть пережить один, а то и большее количество ремонтов на кухне.

Удобно, что такая посуда можно быть использована на любом типе плит — газовом, электрическом, индукционном. Можно спокойно менять плиту на любую зная, что все самая качественная посуда нормально воспримет перемену типа варочной поверхности.

У меня сейчас газ, готовлю на такой плите в этой сковороде уже давно, никаких особенностей не отметила. Разве что в этой сковороде все ингредиенты равномерно прогреваются, ну и по вкусу — он сохраняется более яркий, концентрированный, ароматный.

Видео обзор

Какие сковородки лучше. Обзор сковородок. Как выбрать сковороду.

Отзыв сила гранита.Казан. Leomax

Как выбирать вок - китайскую сковороду мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы

Сковорода из Камня Изготовление и Испытание

Сковорода Delimano «Сила Камня». Диаметр: 28 см