Сливки для взбивания Parmalat Panna da montare 35% - отзыв

Сливки для взбивания Parmalat Panna da montare 35%

Parmalat - итальянский производитель молочных и других пищевых продуктов, форма была основана в 1961 году.

Производителем, а точнее представителем производителя в России, этих сливок является ОАО "Белгородский молочный комбинат", Россия.

Parmalat производит такие молочные продукты, как сливки и молоко. Сливки данной торговой марки, продаются в объемах 200 и 500 миллилитров.

Что касается их ценовой категории, то они не относятся к дешевым, емкость в двести миллилитров стоит около ста двадцати рублей, а емкость в пятьсот миллилитров стоит около двухсот двадцати рублей. Выгоднее конечно покупать большую емкость, особенно если их необходимо много или они хорошо расходуются, как у меня. Я покупаю сливки зачастую, чтобы добавить в кофе, вкусно и не так горячо пить, очень редко готовлю из них кондитерские изделия, но готовлю. Хотя кофе, если их многовато налить, может получиться немного жирноватым, зато вкусно.

Сливки данного торгового бренда Parmalat являются очень жирными, аж тридцать пять процентов, изготовлены из коровьего молока, они предназначены специально для их взбивания, на их основе зачастую готовят разнообразные десерты, крема, сливки и прочие вкусняшки в домашних условиях.

Сливки являются ультрапастеризованны­ми, наверное благодаря этому срок их хранения составляет до четырех месяцев, естественно с соблюдением соответствующих температурных режимов.

Для лучшего эффекта при их взбивании производитель рекомендует их предварительно охладить.

Производитель указывает, что в состав сливок не входят консерванты.

Разберем по составляющим. В их состав входят: нормализованные сливки, стабилизаторы: каррагинан, гуаровая камедь.

Нормализованные сливки- это сливки, изготовленные не из сухого молока и являются одной из лучших разновидностей сливок;

Каррагинан -природный сахарид или загуститель, который зачастую используют в пищевой промышленности;

Гуаровая камедь-еще один загуститель, который повышает вязкость продукта.

По вкусовым качествам, являются довольно неплохим продуктом, хорошо взбиваются в густую пену, только если следовать рекомендации производителя, о предварительном охлаждении этого продукта, а еще лучше охладить сливки вместе с емкость, в которой их потом необходимо взбить. В противном случае, они и после десяти минут взбивания могут так и не превратиться в густую пену. Пару раз из них я готовила взбитые сливки, но результат получался какой-то половинчатый.

При первом их взбивании я не особо не остужала, мне их необходимо было приготовить сразу, на предварительное остуживание времени не было и рекомендации производителя, также из-за нехватки времени, я не читала, как впрочем и всего остального, что на них написано. Я как купила их с прилавка магазина, так сразу и начала использовать. После нескольких минут взбивания их миксером, необходимого эффекта и густоты не наступало, но я не отчаивалась, а решила, что необходимо еще немного времени и результат не заставит себя ждать. Но в конечном итоге прошло минут двенадцать-пятнадцать и нужная мне консистенция так и не наступила, поэтому сославшись на свой малый опыт в кондитерском искусстве, я решила, что я сделала, что-то не так как надо. Кондитерского шедевра не вышло.

Купив их уже второй раз для приготовления взбитых сливок, я еже все внимательно прочитав на упаковке, остудила и их и емкость для взбивания, миксер только не запихнула для его охлаждения. В конечном итоге, в этот раз, уже через пять минут у меня получились густые взбитые сливки.