Смесь овощная с шампиньонами - отзыв

Современные девушки ведут активный образ жизни, очень часто для приготовления кулинарных изысков у них элементарно не остается времени. Да и желания после тяжелого трудового дня целый вечер возиться у плиты не возникает. В выходной тоже хочется заниматься любимыми делами, проводить время с семьей, чем готовить изысканные яства.

Вот в таком-то случае и приходят на помощь различные замороженные смеси, например, смесь овощная с шампиньонами, для приготовления которых много времени не потребуется, а блюда, между тем, получаются вкусные, сытные и полезные, любят их и взрослые, и дети.

Овощная смесь с шампиньонами имеет массу преимуществ. Во-первых, она сочетает в себе и легкие овощи, и пикантные грибы.

Во-вторых, употреблять ее могут абсолютно все люди, даже те, кто придерживается строгой диеты и стремится сбросить лишний вес, и лица, страдающие различными болезнями, даже заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

В-третьих, овощные смеси, приготовленные по соответствующей технологии, не теряют полезных свойств. В них огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму, особенно в период авитаминоза. Производители утверждают, что в замороженных смесях витаминов даже больше, чем в овощах, которые продаются в наших магазинах и супермаркетах.

В-четвертых, в морозильнике овощная смесь с шампиньонами хранится длительный срок, а готовится быстро – не более 20-30 минут, ведь ингредиенты для блюда нарезать – они продаются уже в готовом виде. Ну и, наконец, блюда получаются вкусные, сытные и полезные.

Выбирая замороженные овощи, будьте внимательны, чтобы приобрести смесь действительно полезную, то есть, замороженную по специальной по технологии. Ищите надпись "шоковая заморозка".

Упаковка должна быть целой, повреждения на ней недопустимы. Сбитые в крупные куски овощи говорят о том, что смесь неоднократно подвергалась разморозке – такой продукт лучше не покупать.

Не должно быть на упаковке и инея – это значит, что продукт хранился при очень низкой температуре, что тоже недопустимо. Вода, льющаяся струйкой из упаковки, говорит о том, что продукт просрочен.

Обязательно смотрите срок хранения!

Как вы знаете, замороженные овощи готовятся очень быстро. Если вас не устраивает набор овощей в какой-то конкретной смеси, например, очень часто производители злоупотребляют количеством моркови и не докладывают грибов, вы можете сделать собственную, сделав смесь из разных упаковок. Кстати, вы можете приготовить овощную смесь и сами и заморозить ее на зиму, но для этого нужно знать технологию заморозки.

Готовить можно всевозможными способами – жарить, запекать, тушить, добавлять в первые блюда. Интересных рецептов приготовления множество. Можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве аппетитного гарнира.

В последнее время хозяйки все чаще используют для приготовления смеси мультиварку – настоящую помощницу на кухне. Все, что от вас потребуется, это смазать дно чаши растительным маслом и выложить туда овощи (предварительной разморозки не требуется), посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и выбрать режим приготовления – жарку, тушение, приготовление на пару или запекание. Овощной гарнир с грибами прекрасно сочетается с рыбой или мясом.

Если вы хотите сделать более изысканное кушанье, то добавьте в него мясо свинины. Оно должно быть обжарено в мультиварке до того, как вы выложите в нее овощную смесь. Блюдо будет готовиться около 60 минут.

Видео обзор

Замороженные овощи с грибами

Как приготовить гарнир из замороженных овощей, рецепт на сушку

Как правильно жарить овощи / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

Картофель в горшочках с грибами, мясом и итальянской овощной смесью в духовке.

Запеченные овощи с грибами - ну, оОчень вкусные!