Сметанник рецепт классический

Сейчас я хочу написать рецепт очень вкусной выпечки, а точнее тортика " Сметанник". В сети есть много рецептов его приготовления, но я вам напишу о том как готовлю этот торт я, поверьте вам он точно понравится по вкусу, тем более что процесс его приготовления не занимает много времени.

Для приготовления этого торта нам понадобятся следующие продукты.

- сметана 250 грамм,

- сахар 1 стакан,

- яйца 3 штуки,

- мука 1,5 стакана,

- пол чайной ложки соды,

- ванилин по желанию.

- 1 стакан сахара,

- 350 грамм сметаны.

Для начала взбиваем наши яйца с сахаром, когда смесь немного увеличилась в объеме постепенно добавляем сюда муку, муку предварительно просеиваем, чтобы она была воздушной, тогда наши коржи очень хорошо поднимутся. Сюда так же добавляем соду и готовим тесто, чтобы оно было эластичным и оно не должно прилипать к рукам.

Берем нужную нам форму в которой мы будем выпекать наше тесто , хорошо смазываем маслом растопленным сливочным, в форму выкладываем тесто полученное.

Готовим бисквит в разогретой духовке до готовности.

Готовность его проверяем спичкой.

Крем мы готовим так, мы сахара стакан, смешиваем его со сметаной, при помощи миксера доводим ее до однородной консистенции.

Когда наш бисквит приготовился, мы даем немного времени чтобы он остыл, разрезаем его и хорошо смазываем кремом. По желанию его можно украсить шоколадом или фруктами. Отправляем его пропитаться на несколько часов в холодильник.

Тортик получается очень вкусным и нежным. Время его приготовления занимает не более 1,5 часа, а набор продуктов для его приготовления минимальный. Готовится он очень быстро в течении часа.

Для его приготовления нам понадобится 5 яиц, сахар 2 стакана, пол чайной ложки соды, 2 стакана муки и сметаны, 1/4 стакана меда. Сначала взбиваем желтки взбиваем со стаканом сахара, в белки добавляем соль, всего щепоточку и тоже хорошо взбиваем. Мед хорошо растапливаем в кастрюльке, добавляем его к нашей яичной смеси и постепенно добавляем муку вымешиваем наше тесто, не забываем еще добавить соду или разрыхлитель для теста.

Форму смазываем маслом и запекаем до готовности.

1 стакан сахара смешиваем сметану и взбиваем. Наш корж хорошо пропитываем кремом.

Такой тортик получается очень вкусным и аппетитным. Попробуйте его и вы.

Видео обзор

Сметанник рецепт классический