Соковарка Kelli KL-4107 - отзыв

Каждая женщина мечтает иметь хорошую соковарки в период летнего сбора урожая, и это неудивительно, ведь летний урожай иногда бывает очень богатым и щедрым, необходимо своевременно делать запасы на зиму, может быть, раздавать кому-то, но нельзя же всех бросать со своим урожаем. Поэтому у большинства умных домохозяек в жаркий летний сезон начинается период сбора урожая, соковыжималка наряду с другими бытовыми приборами являются отличными помощниками на кухне. Благодаря соковарке можно, например, приготовить много вкусного домашнего натурального сока.

Домашняя соковарка, которую используют на газовых или электрических плитах, очень проста в эксплуатации и имеет приемлемую стоимость.

Сейчас, конечно, вы нечасто встретите такое устройство на кухне, этим делом действительно занимаются любители готовить и делать заготовки. Но если вы действительно начали, то душа устремилась в рай, иногда женщину не остановить, и остается только успевать стерилизовать банки с крышками и закручивать их. Этот обзор посвящен модели соковарка Kelli KL-4107, рассмотрим все ее технические аспекты, преимущества, возможно, даже есть недостатки. Мы узнаем, как грамотно подобрать соковарку в целом, на какие нюансы нужно обратить внимание при покупке. Мы выясним принцип действия этого устройства, так сказать, составим общее представление о тех пунктах, каким образом пользоваться данным прибором.

Устройство и принципы работы соковарки

Итак, что это за прибор соковарка? Уже по названию можно понять, что с помощью этого прибора можно варить сок. Состоит из нескольких контейнеров, которые являются своего рода несколькими контейнерами, каждый из которых должен исполнять свою конкретную миссию. Этот прибор легко и просто собрать, разобрать, почистить, отдельные детали применяются самостоятельно для выполнения других задач, например, для готовки пищи на пару. В набор соков входит: дно кастрюли имеет небольшую высоту и рассчитано на воду. Сборщик сока своего рода длинная трубообразная кастрюля с отверстиями, предназначенными для подачи пара в верхнюю часть. Рядом с этой частью находится носик с гибким шлангом для удаления собранной воды. В этой трубке есть клапан, который блокирует поток жидкости, как при замене другой емкости. Паровая корзина или как его называют дуршлаг, необходима для приготовления сока. Крышка оснащена предохранительным паровым клапаном. Также в комплект входит сливной шланг для уже готовой продукции.

Как именно работает прибор?

Короче говоря, принцип работы соковарки в том, что она функционирует под воздействием пара на продукты, то есть можно сказать, что перед нами какая-то пароварка, при температуре около 70 градусов, продукты размягчается паром, теряя влагу. А жидкость поступает в сборник сока, там она пастеризуется (подвергается термической обработке), выгружается через отверстие в трубе и из контейнера. Все кажется простым, и здесь нет ничего сложного.

Как варится сок?

Представьте, что мы ставим нашу соковарку на газовую (электрическую) плиту. Наливаем туда воду в нижнюю кастрюлю, ждем пока она закипит, начнет интенсивно закипать, превратится в облака пара. Горячий пар поступает в резервуар для фруктов. Там под воздействием парового удара продукты готовят и начинают выделять соки. Затем горячий напиток через отверстия дуршлага (паровая корзина) идет дальше в сокосборник, там постоянно подвергается термической обработке паром из нижней кастрюли (там вода все еще кипит и интенсивно булькает), и через горячие стенки трубки проходит далее. Там, в коллекторе сбора соков, наши фрукты, овощи и ягоды (то есть соки уже пастеризованы (как и молочные продукты бывают пастеризованными), с помощью пастеризации уничтожают болезнетворные бактерии и микробы. Затем наш стерилизованный сок вытекает из трубки в контейнер в банках или в другой емкости. Все…

Характеристики Соковарка Kelli KL-4107

Корпус соковой января изготовлен из прочного, высококачественного и надежного материала из нержавеющей стали. Материал крышки также изготовлен из нержавеющей стали с термостойким стеклом. Внутренняя и внешняя облицовка корпуса также выполнена из нержавеющей стали. Оказывается, перед нами хорошее и качественное устройство с отличной долговечностью может подвергаться различным механическим воздействиям. Общая вместимость прибора - 8 литров, количество ручек - шесть. Кстати, ручки тоже изготовлены из нержавеющей стали. Параметры соковарки: диаметр 260 мм; высота стенки 410 мм; Общий вес агрегата составляет около 3 кг. Фруктовую кастрюлю Keller K L-4107 можно мыть в посудомоечной машине или вручную.

Преимущества соковарки перед соковыжималкой

Многие люди сравнивают соковарку с соковыжималкой. Но так ли они похожи по своим функциям? Мы разберемся с этим сейчас. Несмотря на то, что соковарка для соков громоздкая и простая в эксплуатации, она по-прежнему имеет много достоинств перед электрической соковыжималкой. Прежде всего, необходимо отметить экономическую эффективность и продуктивность: минимум количества отходов, так как продукты выделяют все соки во время варки. Но отходы (оставшееся сырье) на дуршлаге можно использовать, например, в качестве начинки для пирогов, для готовки желе, мармелада, пюрешки, желе, то есть получается, что даже пирог можно использовать по назначению.

Более того, сырье не нужно предварительно варить, чистить, удалять косточки, сок можно приготовить даже с кожурой. Соковыжималка может работать с любым продуктом, любой текстурой, даже с твердыми продуктами, с которыми соковыжималка не может справиться. можно использовать в качестве прибора для приготовления больших количеств. Ему не нужны перерывы между процессами, поэтому общая вместимость нашего героя Келли КЛ-4107 составляет восемь литров. Соки сразу готовый к стерилизации, консервации, то есть их уже разрешено раскатать в банки. Не нужно опять стерилизовать, поэтому сок готов. Получаем сок чистый и прозрачный, не мутный, нет мякоти. Далее можно приготовить фруктовую смесь, после чего по своему усмотрению использовать сразу несколько видов продуктов. Еще на этапе приготовления можно добавить сахарочка. И вообще, машина сока не шумит при работе, проста, удобна, легко чистится.

Негативные стороны прибора

Тем не менее у такого устройства есть свои недостатки, первый из них громоздкий, набор требует много места для хранения, поэтому заранее продумайте, где хранить эту огромную бандуру. Сок в нем варится очень медленно, на литр сока нужно выделить примерно по 1,5 или 2 часов. Во время экстракции и термической обработки большая часть ценных веществ все еще восстанавливается. Какие именно выводы я должен сделать? Для консервирования на зимнее время можно приготовить сок в банках или бутылках. Если вы хотите употреблять соки здесь и сейчас или, возможно, заморозить их, лучше всего купить соковыжималку. Но устройство можно использовать не только в качестве запасного устройства, но и для приготовления на пару. Чтобы приготовить продукты на пару используя для этого соковарку, нужно просто снять среднюю емкость, положить на сковороду дуршлаг. Но не все современные модели придерживают такой подход.

Видео обзор

#68 Соковарка KELLI 8 литров. Проводим тест.

Как правильно сделать сок в соковарке - яблочный сок в соковарке, технология процесса

Соковарка Kelli KL-4107 8л, нержавеющая сталь

Как работает соковарка.

Варим сок из яблок на соковарке и варим повидло. От скуки на все руки . Рукоделие.