Соус для макарон

- Соус для макарон
Соус для макарон отзывы

Приготовление соусов для макарон, задача не с тяжелых, главное просто знать как его готовить и что бросать в соус. Я готовлю и по простому, чтобы не особо трудиться, также иногда могу долго простоять чтобы приготовить такой соус, какой например очень любит мой муж. Мне то одинаково какой делать, я все люблю, так как макароны я готовлю только в том случае, когда у меня нету времени совсем приготовить что то другое. А так очень и быстро и можно бежать по своим делам. Но все таки хотелось бы поделиться несколькими рецептами приготовления соуса.

"Соус для макарон томатный"

Для такого соуса у меня времени не много идет, но все же возле плиты приходится постоять. К тому же, такой соус можно и налить в макароны и их перемешать, а можно просто когда насыпать в миску или тарелку, добавлять себе его по вкусу. Чаще всего, именно так я и делаю, к тому же ребенок у меня к соусам не очень привычный, поэтому я его отдельно насыпаю. Но для его приготовления надо такие продукты:

  • лук-3 шт.,

  • морковка-1 шт.,

  • томатная паста-2-3 ст.л.,

  • соль по вкусу,

  • перец черный молотый по вкусу,

  • кусочек куриного филе-100 грамм,

  • растительное масло,

  • разная зелень.

Теперь и приступаем к приготовлению. Для начала нам надо почистить лук и морковку. Помыть хорошо и лук нарезать мелкими кубиками, а морковку потереть на средней терке.

Отдельно нарезаем мясо, на очень мелкие кубики.

На сковородку льем растительное масло, туда бросаем лук и жарим немного, чтобы слегка была золотистая корочка. Затем туда отправляем мясо и жарим уже до готовности. После мяса бросаем морковку, минут 3 еще жарим и бросаем томатную пасту. Солим и перчим по вкусу, накрываем крышкой и продолжаем жарить. Все надо проделывать на маленьком огне.

Пока соус наш готовится, мы рубим на мелкие кусочки зелень. Это может быть укроп, петрушка, зеленый лук. После нескольких минут тушения под крышкой, мы бросаем зелень, еще немножко поджариваем и наш соус готов. Мне он нравится только в холодном виде, горячий не привлекает.

"Соус для макарон с грибами и сыром"

Для такого соуса также не много всего надо, главное чтобы ингредиенты были что надо, а мы потом и сами сообразим как и что готовить. Продукты нужны такие:

  • грибы маринованные-200 грамм,

  • твердый сыр-200 грамм,

  • сметана-250 грамм,соль по вкусу,

  • перец черный молотый по вкусу,

  • растительное масло,

  • зелень лука,

  • лук-1 шт.

Этот соус также готовится совершенно не тяжело. Достаточно просто пол часика вашего времени и у вас есть подходящая заправка до макарон. Начнем мы пожалуй с грибов.

Грибы надо порезать небольшими кусочками.

Лук очистить и помыть, порезать мелкими кубиками. На сковородку налить немного растительного масла, туда добавить одновременно лук и грибы, и жарить до золотистой корочки. Посолить и поперчить конечно не забываем.

Твердый сыр трем на средней терке.

Теперь в небольшую посуду выливаем сметану, туда мы добавляем твердый сыр и слегка взбиваем миксером или блендером, как вам удобно будет. Туда же после взбивания мы отправляем наши грибы с луком. Солим если надо и перчим по вкусу. Добавляем измельченной зелень лука.

"Соус для макарон сырной"

Пожалуй это очень даже легкий соус и для его приготовления не много также времени надо, продукты такие берем:

  • сыр твердый-250 грамм,

  • мука-2 ст.л.,

  • молоко-250 грамм,

  • соль

  • перец черный молотый,

  • базилик,

  • кориандр молотый

Ну а теперь приступаем к приготовлению. Для начала нам нужна сухая сковорода, которую мы ставим на огонь и всыпаем в нее муку, чтобы слегка поджарить до золотистого цвета. После муки бросаем молоко, очень тщательно мешаем, чтобы не было комочков.

Твердый сыр трем на терке, добавляем к молоке, продолжаем на мелком огне тушить. После того как немного сыр расплавится, мы бросаем все приправы, по вкусу, перемешиваем и можно переливать в тарелку. Дать остыть немного и подаем к макаронам.




Рекомендую друзьям: Да
Тэги: грибы маринованные, соус для макарон





Видео обзор


Самые комментируемые отзывы:

Dominator спрей фото

Dominator спрей

Dominator спрей - это эффективное средство из афродизиаков и эфирных масел, которое позволяет...

Нео Слим для похудения фото

Нео Слим для похудения

Нео Слим акг - сбалансированный витаминно-жиросжигающий комплекс для быстрого и безболезненного...

Алкобарьер фото

Алкобарьер

Средство для снятия похмельного синдрома и лечения алкогольной зависимости на основе натуральных...

Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно