Соус для мяса - отзыв

рецепт соуса для мяса:

молоко 200гр (можно больше, от этого будет зависеть уровень густоты самого соуса)
сыр плавленый (2 ванночки сыра дружба, хотя также как и молоко - по вкусу,

кому погуще, кому пожиже)
зелень по вкусу - есколько веточек(петрушка и укроп, можно и другое. но я предпочитаю именно эту)
шампиньоны (использую цельные из банки, банка грамм 200 - 300)
щепотка соли
растительно масло
молоко выливаем в емкость с высокими краями (так легче мешать), ставим на не очень сильный огонь и подогреваем градусов до 40 (когда молоко станет ощутимо теплым), запускаем в нагретое молоко плавленый сыр и все это продолжаем греть (до кипения стараться не доводить) до тех пор пока сыр полностью не расплавится(сыр плавим постоянно помещивая - очень легко может пригореть)
пока плавится сыр режем мелко шампиньоны и обжариваем их на сковородке с капелькой масла
одновременно сильно измельчаем зелень, к измельченой зелени добавляем щепотку соли и разминаем ложкой (так зелень быстрее даст сок и аромат)

когда сыр расплавится полностью (не будет намека на комочки) высыпаем шампиньоны и зелень в соус, все тщательно перемешиваем ложкой и держим на слабом огне еще 2 минуты.

соусом можно поливать как гарнир, так и мясо

Видео обзор

Соус для мяса и овощей Египетский рецепт в Дахабе

КАК Приготовить ОЧЕНЬ Вкусный СОУС для Мяса Пошаговый РЕЦЕПТ

Самые простые и вкусные СОУСЫ ДЛЯ ТЕСТА И МЯСА!!!)

1 СОУС для МЯСА,ПТИЦЫ,РЫБЫ от СЕРЖА!1 SAUCE for MEAT, POULTRY, FISH

СОУС С МЯСОМ!!! АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ / ЖАРКОЕ/ BEEF STEEW / ETLI SOUS/ СОУС С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ!