Суп Харчо по-кавказски - отзыв

Мой муж очень любит национальные блюда, хотя сам русский. Очень долгое время меня просил приготовить ему суп харчо. Полазив в интернете и найдя рецепт, мне не хотелось с ним возится, поэтому воспользовавшись советом его тетушки я сварила суп харчо из пакетика.

Выглядит он вот так:

Теперь посмотрим на состав:

На упаковке написано что там сушеный рис, морковка, лук, зелень, сушоное мясои различные специи.

Как, оказалось, там действительно есть рис, сушеная морковка, лук, специи, но нет мяса. Да и кто его положит в пакетик стоимостью 20 рублей. Несмотря на это приготовленный суп очень понравился моему мужу, и он просил его готовить снова и снова, притом он не знал что этот суп в основном из пакетика.

А готовила я его так:

1. Взяла мясо (на ваше усмотрение, можно говядину, можно свинину), отварила его как обычный суп.

2. Почистила картофель, нарезала средними кубиками

3. Когда мясо отварилось, бросаю в бульон пакетик и картофель. Варю 10-15 минут.

4. Почти по окончанию готовности кидаю нарубленную кензу, варю еще пару минут.

5. Выключаю его. Суп готов.

Всем приятного аппетита.

Видео обзор

Суп ХАРЧО. Грузинская кухня. Soup Kharcho.

Харчо по-грузински

Харчо. წვნიანი ხარჩო

ХАРЧО. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ

НАСТОЯЩИЙ СУП ХАРЧО ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ АРОМАТНЫЙ И БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ | KHARCHO RECIPE