Свинина с грибами в сметане - отзыв

Небольшие ломтики свинины, обжаренные вместе с грибами и приправленные сметанным соусом. Это блюдо, про которое можно сказать просто и со вкусом или все гениальное просто. Ведь на готовку вам потребуется всего полчаса, но потрясающий аромат и вкус не оставит равнодушными даже самых настоящих гурманов.

Ингредиенты:

• 500- 600 гр.

свинины;

• 500 гр. шампиньонов;

• 1 большая головка репчатого лука;

• 1 морковь среднего размера;

• 200 мл сметаны;

• масло сливочное;

• соль и перец.

Приготовление:

1. Очистите лук от шелухи и порежьте его небольшими кубиками.

2. Очищенную морковь порежьте тонкими брусочками.

3. Нарежьте свинину некрупными кубиками, приблизительно 2х2 см.

4. Хорошенько промойте грибы, а после этого порежьте их в отдельную посуду. Нарезка зависит от размера гриба, поэтому большие разрезайте на четвертинки, а маленькие - на половинки.

5. Для обжарки возьмите глубокую сковороду. Растопите сливочное масло, а после обжарьте в нем лук и морковь до золотистого цвета. В обжаренные овощи добавьте кусочки свинины. Периодически перемешивайте их до тех пор, пока на мясе не образуется корочка.

6. Затем добавьте в получившуюся массу грибы, перемешайте и обжаривайте их на протяжении 5 минут. Приправьте получившееся ароматное ассорти солью и перцем, возможно вы захотите добавить и другие специи на своё усмотрение.

7. Слегка подсоленную сметану добавьте в глубокую сковороду и перемешайте с остальными ингредиентами.

8. Огонь убавьте, накройте сковороду крышкой и дайте потомиться вашему блюду ещё 20 минут.

Видео обзор

Свинина с грибами в сметане

Свинина с шампиньонами в сметане! Вкусный ужин!

Мясо с грибами в сметане

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!Свиная шейка с грибами в сливочном соусе!

Свинина в сметанном соусе с шампиньонами и болгарским перцем.