Свиные ребрышки в мультиварке

С появлением в доме маленьких детей у меня почти мало когда появляется свободное время на то, чтобы элементарно приготовить какое-нибудь сложное блюдо, которое требует моего присутствия и контроля. Поэтому чаще питались в основном уже готовыми продуктами, которые нужно было всего лишь быстро разогреть или же просто блюда быстрого приготовления. Все время мечтала выделить как-то время, чтобы наконец-то приготовить свиные ребрышки и вспомнила, что у меня есть мультиварка.

Решила готовить в ней.

Так как рецептов приготовления этого блюда очень много и я успела опробовать так же внушительное количество, то уже успела выделить для себя самые вкусные из них.

Этот рецепт самый распространенный и для приготовления такого блюда с нежным вкусом понадобятся следующие ингредиенты:

• свиные ребрышки - 700 грамм

• сметана или за неимением таковой возможно заменить на сливки с содержанием жирности 20 % - 5 столовых ложек

• 1 стакан воды

• соль - по вкусу

• черный молотый перец - четвертая часть от чайной ложки

• приправа для мяса - 1 чайная ложка

• зелень ассорти из петрушки, базилика, укропа - 1 столовая ложка

• лук репчатый среднего размера - 2 луковицы

• морковь среднего размера - 1 штука, лучше всего брать сладкого сорта, молодую

• 

  
  

Для приготовления такого блюда нужно промыть ребрышки и разрезать их на порции между костей. Далее берем репчатый лук и чистим его, нарезаем на полукольца. Морковь чистим и натираем на крупной терке. Потом в мультиварке набираем режим жарка овощей или просто жарка и бросаем туда лук и морковь. Выставляем время на дисплее 10 минут и прожариваем. Далее бросаем сюда же свиные ребрышки и так же выставляем режим жарка, ставим на 20 минут, прожариваем.

К мясу с овощами добавляем все остальные ингредиенты и на дисплее набираем режим тушение, ставим 1 час.

Для приготовления такого пикантного варианта этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• свиные ребрышки - 700 грамм

• сметана или сливки с содержанием жирности 20 % - 2 столовые ложки

• 2 желтка от куриного яйца

• 1 стакан воды

• зелень ассорти из петрушки и укропа

• соль по вкусу

• черный молотый перец - 2 щепотки

• горчица - 2 столовые ложки

• лук репчатый среднего размера - 1 штука

Свиные ребрышки промываем и нарезаем вдоль мяса между костей на порции. Чистим лук и нарезаем его на мелкие кубики. На дисплее мультиварки набираем режим жарка и закладываем туда лук, ставим на 5 минут и прожариваем. Далее сюда же добавляем ребрышки и продлеваем жарку на 20 минут, прожариваем и перемешиваем, чтобы не пригорело. Потом добавляем все остальные ингредиенты и на дисплее выставляем режим тушения, набираем время 1 час и тушим.

Для такого сочного варианта свиных ребрышек нужны следующие ингредиенты:

• свиные ребрышки - 600 грамм

• сметана или сливки с высоким содержанием жирности 20 % - 2 столовые ложки

• томатная паста или томатный соус, кетчуп - 1 столовая ложка

• половина чайной ложки сахара

• соль по вкусу

• щепотка черного молотого перца

• лук репчатый - 1 средняя головка

• морковь среднего размера - 1 штука

• 1 стакан воды

• перец душистый горошком - 3 штуки

• зелень ассорти из петрушки

Принцип приготовления очень похож на два верхних. Так же промываем свиные ребрышки и нарезаем их на порции. В мультиварке обжариваем лук. Все ингредиенты перемешиваем для соуса. Ребрышки поджариваем до легкой корочки минут 20. Потом выливаем в чашу мультиварки соус и ставим на дисплее режим тушение, выбираем время 1 час.

Ребрышки в мультиварке получаются всегда очень сочные и вкусные.

Видео обзор

Свиные ребрышки в мультиварке