Сыр Чизбир - отзыв

Сырную головку, довольно увесистую, крупную, купила несколько дней назад. Вес этой красавицы чуть больше 600 граммов. Для покупки вес довольно большой, сыр хранится не больше 3 суток, поэтому маленькие упаковки более подходящие.

Но семейство наше относится к "сыроедам" и банда немаленькая, поэтому такая головка "уплелась" у нас за три дня без остатка. А называется такой сыр "Чизбир".

Начну с состава продукта, он прописан на упаковке и вполне читаем невооружённым глазом. Сыр изготовлен из двух видов молока: цельного и обезжиренного. Кроме соли, указаны закваска, причём она тоже не одна: это закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов и термофильных молочнокислых палочек. В составе есть и отвердитель, и пищевые добавки: консервант нитрат калия и пищевой краситель. Добавки эти не относятся к вредным, поэтому состав сыра вполне соответствует норме.

Цвет (жёлтый, не очень яркий, но наличие красителя, судя по цвету, определить несложно) приятный. Запах и вкус сыра нам нравится, солоноватый, характерный для твёрдых и полутвёрдых сыров. Консистенция сыра (довольно плотный, с небольшими дырочками) нормальная, нарезается сыр на кусочки (или пластинки) легко, правда немного пристаёт к ножу, но это не является катастрофой.

В общем, хороший сыр, который я рекомендую к покупке. Конечно, к любимому я отнести его не могу, но вкусный, для бутерброда с батоном хлеба, для запекания или для пиццы вполне достойный продукт. Я поставила ему четвёрку и думаю, что оценила сыр объективно.

Стоимость сыра тоже адекватная: за 600 граммов я заплатила 450 рублей, килограмм должен стоить 750 рублей (не самый дорогой сыр, но цена соответствует натуральному продукту).

Видео обзор

Сыр Косичка / Мастер класс/ Домашний сыр / Копченый сыр / Чечил / Рецепт сыра

Быстрый и Очень Вкусный Перекус Во Время Просмотра Фильма | Горячий Сыр в Кляре

СЫР НЕ ПОКУПАЙТЕ. Весь секрет в СОДЕ! Новый трюк от моей тётки из Италии!

Уй шартында сыр жасоо// ДОМАШНИЙ СЫР// Самый простой рецепт сыра!

Домашний сыр косичка (Чечил). Подробный видео рецепт