Тефтели в духовке

- Тефтели в духовке
Тефтели в духовке отзывы

Здравствуйте дорогие читатели.

Я люблю баловать свою семью, и часто готовлю им маленькие вкусняшки. Все свои рецепты я получила от своей мамы. Она научила меня всему что знала, а ее научила бабушка, по этому все рецепты еще с прошлых веков.

Сегодня я захотела поделится с Вами рецептом вкуснейших тефтелек, в томатной пасте. Мне нравится что делать их не очень долго, много заготовок не нужно, и получается вкусно, подходит к любому гарниру, как до каш, так и к картофелю( любому).

Хочу сразу заметить что я делаю тефтельки не больших размеров, но Вы же можете их делать по желанию. От этого их вкус не изменится.

И так начнем по жалуй с ингредиентов на блюдо:
фарш( я покупаю куриный, он мне больше нравится, ну а Вы как знаете)- 1 кг
рис ( шлифованный) - 0,5 кг
лук- 4 штуки( две луковицы пойдут в сами тефтели и две на подливку)
морковь- 2 средних штуки
яйца- 2 штуки
томатная паста- примерно 2-3 ложки
специи и соль- по вкусу

Приготовление наших тефтелей:

Изначально я ставлю отваривать рис. Но варите его не до полной готовности, немного не доваривайте. Когда варится рис я подготавливаю фарш, вбиваю в него яйца, сразу засыпаю немного специй, на блендере размельчаю лук который нужно на тефтели. Когда рис готов, так же его добавляю уже к фаршу, тщательно перемешиваю, пробую на вкус и добавляю соли, перца и специй.

Переходим к подливке. Лук и морковь измельчаем как на за жарку, хорошо пережариваем и добавляем пасты, вообщем все делаем как на борщ, только без свеклы. Сыпем соль, перец по вкусу, воды примерно грамм 150. Доводим до кипения и выключаем.

Включаем духовку и разогреваем до 200 градусов, потом убавляем на 180. Подготавливаем противень: я на низ противня ложу пергамент, и вылаживаю наши тефтели шариками по рядам, сверху заливаю все это нашей подливкой, и отправляю в духовку, примерно на 30, 40 минут.

Так же все это можно делать и на сковороде , если не для большой семьи. И не в духовке а на медленном огне на плите.
Если вы не любите подливку с томатной пастой, то можно сделать по другому. Просто в нашу зажарку добавляете побольше масличка, так же водички 150 грамм и специи по вкусу. Получается не хуже чем с томатной пастой.

Для тех у кого нет доступа к газу, могу сказать что в мультиварке тоже очень вкусно, заливаете все так же, ставите на варку, выбираете время один час, и готовите до конца программы.

Делайте, у Вас получится и будет очень вкусно, я Вас уверяю.
Приятного аппетита.

Тефтели в духовке




Рекомендую друзьям: Да
Тэги: Тефтели в духовке, а 1





Видео обзор


Самые комментируемые отзывы:

Титан Гель фото

Титан Гель

Увеличение члена с Титан гель - реальные отзывы о действии крема показывают как именно он работает...

Artrovex фото

Artrovex

Artrovex (Артровекс) - уникальный набор из трех биоактивных составляющих, позволяющий восстановить...

Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно