Тефтели в сметанном соусе

- Тефтели в сметанном соусе
Тефтели в сметанном соусе отзывы

Ингредиенты для приготовления блюда:

Тефтели в сметанном соусе

Безумно нежные, сочные в сметанном соусе тефтели, мы с вами сегодня научимся готовить. В моей семье это блюдо любят как детки, так и все остальные члены семьи. Благодаря сметанной заливке, тефтели имеют мягкую консинстенцию и вкус у них выходит просто превосходным, ещё и благодаря добавлению в рецепт твёрдого сыра.

Мясо для этого блюда можно брать любое, можно так же сочитать два вида, но и можно готовить с готового уже покупного фарша. Ингредиентов идёт не много, поэтому блюдо считается вполне доступным. И так приступим.

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • фарш свиной - 400 гр;

  • фарш - куриный - 300 гр;

  • лук репчатый - 2 штуки;

  • морковка - 1 штука;

  • чеснок - 2 зубчика;

  • перец - 1 штука;

  • яйцо куриное - 1 штука;

  • сметана - 5 стол. л;

  • сыр - 100 гр;

  • мука пшеничная - 1 стол. л;

  • соль - по вкусу;

  • перец - по вкусу;

  • специи различные - по желанию и по вкусу;

Способ приготовления блюда:

Для начала нам нужно подготовить фарш для нашего блюда, берём мясо и перекручиваем его через мясорубку, или же покупаем уже готовый фарш. Можно сочетать так же свинину и говядину, в любых пропорциях.

Затем в перекрученный фарш мы нарезаем очень мелко лук, но можно его натерень и на тёрке, будет даже лучше, в этот фарш из луком мы выдавливаем чеснок, предварительно его обобрать.

Далее берём одно куриное яйцо и вбиваем к фаршу, добавляем перец и соль, всё пробуем на вкус, чтобы вышло по вашему вкусу, так же можно добавить различных преправ, но не через чур их сыпать, чтобы вкус основного блюда не перебить.

Теперь фарш нужно очень хорошо вымесить.

Затем нам нужно приготовить соус, которым мы будем заливать наши сформированные тефтели. Для соуса берём морковку и натираем её на крупной тёрке, а луковицу нарезаем но очень мелко.

Берём затем наш перчик, моем его, очищаем от семян и нарезаем в произвольной но небольшой форме, предлагаю как это делаю я, нарезать его соломкой.

Затем взять сковородку, влить немного подсолнечного масла туда, и поставить разогреваться, затем бросить туда все подготовленные овощи, пассируем их на протяжении пяти минут.

Все овощи солим и добавляем к ним положенное количество сметаны, всё перемешиваем и доводим до кипения.

Далее берём один стакан воды и размешиваем в нём муку, делаем так, чтобы небыло комочков, и вливаем её в сметанный соус, ждём пока не начнёт закипать, посолить и поперчить по вкусу, снять с огня, не кипятить.

Затем мы берём фарш и формируем из него тефтельки, вылаживаем на противень, заливаем приготовленным соусом.

Запекаем пол часа, при температуре 200 гр, потом посыпаем натёртым сыром и выпекаем ещё около 15 минут.

Приятного аппетита!

Тефтели в сметанном соусе




Видео обзор

Все(5)
Тефтели в сметанном соусеТефтели в сметанном соусе. Рецепт реально прост!Рецепт. Тефтели в сметанном соусеВКУСНЕЙШИЕ ТЕФТЕЛИ В СМЕТАННОМ СОУСЕТефтели с рисом в томатно-сметанном соусе. Самый простой рецепт!!


Рекомендую друзьям: Да



Самые комментируемые отзывы:

Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно