Тесто для булочек

Все в детстве, да и уже будучи взрослыми, очень любят булочки, ведь они такие ароматные и вкусные, но все же взрослые часто себе отказывают в подобном лакомстве, ведь такие булочки очень калорийные и могут отложиться не в тех местах, но иногда можно себя побаловать и сою семью и испечь эту самую ароматную выпечку.

Чаще всего булочки готовят с дрожжевого сдобного теста, вначале делается опара, и затем уже замешивается тесто. Но булочки можно готовить не только с теста с дрожжами, вариантов очень много, даже со слоеного можно приготовить очень вкусную выпечку, которая непременно порадует всех.

Булочки можно приготовить просто самостоятельно в виде плюшек, а можно с различными начинками, чаще всего для начинки используют такие продукты: творог, фрукты, ягоды и сухофрукты, так же орехи и мак, а можно приготовить и с соленой начинкой в виде сыра, картофеля, грибов или мясо.

Булочки будут отличным вариантов для быстрого и вкусного десерта, если например к вам неожиданно приедут гости, вот тогда вам и понадобятся рецепты быстрыхбулочек. Вотхочу поделитьсяс вами некоторыми проверенными рецептами с которым выпечка получается ароматной и вкусной.

В это тесто для булочек вам потребуются такие ингредиенты:

- мука - 350 грамм

- йогурт - 300 мл

- растительное масло - 1 ст.

ложка

- сахар - 2 ст. ложки

- разрыхлитель - 1.5 ч. ложки

- соль- щепотка

Итак, приступаем к приготовлению теса, вначале смешаем все сухие компоненты: муку, соль, сахар и разрыхлитель. Молоко смешаем с растительным маслом и начинаем в него всыпать подготовленную мучную смесь. После того как оно загустеет, выкладываем его на стол, который присыпаем мукой и еще вымесим. Далее данное тесто делим на 10 одинаковых частей и формируем с них наши булочки. Форма может быть разной, как вам подскажет ваша фантазия.

На противень, который выстилаем пергаментной бумагой выкладываем наши сформированные булочки и отправляем в разогретую духовку для выпекания минут на 20-30, пока не образуется румяная корочка.

Сверху посыпаем сахарной пудрой и можно подавать к столу.

Нам нужны такие продукты:

- мука - 2 ст.

- молоко - неполный стакан

- растительное масло - 1/3 ст.

- разрыхлитель - 3 ч. ложки

- сахар - 2 ст. ложки

- соль - щепотка

Смешиваем муку с солью и разрыхлителем, а так же сахаром, если хотите испечь несладкие булочки, тогда сахар не добавляйте. Эти сухие компоненты смешиваем с молоком и растительным маслом и начинаем вымешивать наше тесто. С данного теста формируем наши будущие булочки, их можно сделать просто круглыми, а можно вырезать разные фигурки с помощью специальных формочек.

Так же их выкладываем на противень с пергаментной бумагой и отправляем в духовку минут на 20 пока не подрумянятся.

Для этого вида теста нам понадобиться такие ингредиенты:

- мука - 2 ст

- молоко - 1 ст.

- растительное масло - четверть стакана

- вода - 0.5 ст.

- сухие дрожжи - 1.5 ч. ложки

- сахар - 2-3 ст. ложки

- соль - щепотка

Вначале подготовим опару, для этого сухи дрожжи всыпем в воду и добавим пару ложек муки, перемешаем и отставим в теплое место для брожения.

Муку просеиваем и добавляем в нее молоко, растительное масло, сахар и соль, а так же выливаем дрожжевую массу. Замешиваем тесто, оно должно получится мягким и эластичным, при этом не липнет к рукам. С него формируем шарики, некоторые немного приплюснем ми сделаем с нихнебольшиелепешки. Отправляем на противень с пергаментной бумагой и ставим в предварительно разогретую духовку минут на 20. Если вы печете несладкий вариант, то сверху их можно присыпать кунжутными семечками, если же сладкие, то украсьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Видео обзор

Тесто для булочек

Самое вкусное тесто для булочек.Супер-тесто.

Булочки как пух. Самый простой рецепт булочек.

Дрожжевое Тесто Для Сладкой Выпечки ✧ Школа Домашнего Кондитера

БУЛОЧКИ НА КЕФИРЕ САМЫЕ ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ