Тесто для варенников

- Тесто для варенников
Тесто для варенников отзывы

Решили приготовить вареники?Но не знаете как приготовить тесто?Эта статья именно для вас.Но мы не только расскажем как делать тесто для вареников,но а так же как и сами вареники.А то вдруг вы забыли,или вовсе не знали.

Вареник считается популярным блюдом из пресного теста с различными начинками внутри.Начинки могут быть различными: овощными,фруктовыми,мясными,сладкими.Само тесто приготовить очень легко,понадобиться лишь немного ингредиентов.Начинку будете выбирать по своему желанию.Тесто можно готовить из разной муки:пшеничной,гречневой,ржаной.Жидкость должна быть очень холодной.Как готовить:

для начала просеиваем муку,затем понемногу начинаем добавлять в нее молоко,яйца,сахар,соль,а так же растопленное масло.Начинаем хорошо перемешивать,пока тесто приобретет среднюю густоту.Теперь готовое тесто раскатываем так,чтобы его толщина составляла полтора мм,и далее вырезаем из него кружки.В центр каждого кружка требуется положить начинку,а теперь уже соединить концы кружка,чтобы образовалась полукруглая форма. Впринцепи ничего сложного в приготовлении теста нет.3-й рецепт.Вареники с грибами.

Теперь поговорим о том,как готовить сами вареники.

1-й рецепт.Вареники с капустой и картошкой.

Нам понадобится:

-300 мл кефира

-два яйца

-сода

-600 грамм муки

Для начинки:

-600 грамм капусты

-100 мл растительного масла

-400 грамм картошки

-250 грамм лука

-черный перец

-200 грамм сала

-соль

Как готовить?

Начинаем кефир и яйца хорошо перемешивать,затем добавляем соли,соду,муку и начинаем мешать тесто для вареников.Даем ему отстоятся около 40 минут.Теперь раскатываем тесто,делаем из него кружки.Далее начинаем готовить фарш.Капусту хорошо промываем под холодной водой,сушим и мелко шинкуем.Далее следует протушить ее в духовке при 180 градусах.После приготовления капусты охлаждаем ее.Картошку моем,чистим и варим до готовности.Далее протираем через сито.Картошку следует соединить с капустой и заправить уже луком.Всю эту начинку выкладываем в наши кружочки,и соединяем края.Варить вареники следует около 7 минут.При подаче сверху посыпаем обжаренным луком.2-й рецепт.Вареники с тыквой.

2-й рецепт.Вареники с тыквой.

Нам понадобиться:

-одно яйцо

-один стакан воды

-два стакана муки

Для начинки:

-500 грамм тыквы

-один лук

-150 мл растительного масла

-соль

Как готовить?

Соединяем для теста яйцо,воду,соль,муку,и хорошо месим до густоты.Тыкву промываем,чистим,трем на крупной терке,солим немного и даем отстоятся минут на 30.Далее тыкву следует немного отжать,что бы вся вода стекла.Это и есть наша начинка.Ее кладем в наши,заранее сделанные,кружочки.И варим в подсоленной воде.При подаче посыпать обжаренным луком.

3-й рецепт.Вареники с грибами.

Нам понадобится:

-100 грамм белых грибов

-три репчатых лука

-три сливочных масла

Для начинки:

-600 грамм муки

-150 мл воды

-три яйца

-соль

Как готовить?

Грибы следует замочить в молоке,чтобы они стали очень мягкими,далее отвариваем в подсоленной воде.После чего отвар нужно слить,а грибы очень мелко нарезать.Можно это сделать с помощью мясорубки.Теперь смешиваем с луком,который так же следует мелко нарезать и обжарить на сковороде.Замешиваем тесто,как и в предыдущих рецептах,и так же вырезаем кружки или квадраты из него.Каждый кусочек смазываем немного яйцом.И теперь кладем начинку во внутрь,и соединяем края.И можно варить в подсоленной воде,и подавать к столу.1-й рецепт.Вареники с капустой и картошкой.

Мы вам рассказали как готовить тесто для вареников,а так же как готовить сами вареники.Думаю вы должны справиться с готовкой,особенно если вы опытная хозяйка.Совсем скоро вы уже порадуете своих близких вкусным блюдом.Желаем вам приятного аппетита!






Рекомендую друзьям: Да
Тэги: тесто для вареников, вареники с картошкой и грибами, еда, готовка, как приготовить





Видео обзор


Самые комментируемые отзывы:

Ems trainer фото

Ems trainer

Пояс EMS-Trainer (ЕМС-Трейнер) - универсальный метод похудения и проработки мышц за счет...

Dietonus фото

Dietonus

Dietonus (Диетонус) - уникальный комплекс для контроля веса по фазам активности. Три варианта...

Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно