Точилка механическая для европейских и азиатских ножей Chef's Choice - отзыв

Пользуюсь на кухне помимо обычных ножей ещё и двумя японскими ножами Yaxell с углом заточки 15 градусов. Они очень долго не тупятся, но вечного ничего не бывает. Решил убить двух зайцев - теперь в одном приборе могу точить и простые ножи, и японские.

По совету друзей приобрел точилку производства США Chefs Choice. Ниже фото упаковки.Сама точилка выглядит вот так.Ручка удобная, прорезиненная, ножки тоже - по столу не скользит. Первая прорезь предназначена для японских ножей (15 гр.), вторая - для обычных (20 гр.), а третья - для полировки и для заточки "зубастых" ножей. Диски стоят алмазные, хватает 8 -10 проводов туда-сюда для идеальной заточки обычных ножей и 4 - 5 для заточки японских. Полировка не дает ощутимых плюсов, но и не портит. Ножи с зубами не точил - сказать ничего не могу. Качество заточки на порядок выше, чем на недорогих европейских точилках, плюс универсальность. К покупке рекомендую, цена недешёвая, но оправданная.

Видео обзор

Точилка механическая для европейских и азиатских ножей Chef's Choice