Торт "Хлопчик кучерявый" - отзыв

Здравствуйте! Как же много семейных праздников у нас, и всегда хочется побаловать своих любимых. А чем же их порадовать? Непременно домашним тортиком.

Один из самых любимых тортов моих детей, является торт "ХЛОПЧИК КУЧЕРЯВЫЙ".

Мой рецепт, который мне достался от моей мамочки.

ПРОДУКТЫ которые нам понадобятся:

Яйца - 3 шт., сахар - 400 гр. (делим пополам, одна половина в тесто, другая в крем), мука - 200 гр., сметана - 800 гр.

(200 гр. - в тесто, 600 гр. - в крем), сода (гашеная уксусом) - 1 чайная ложка, молоко - 2 ст. ложки, плитка шоколада (без наполнителей), какао - 2 ст. ложки. Для пропитки можно приготовить сироп (4 ст. ложки воды + сахар).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тесто для коржей. Взбиваем яйца с сахаром (в глубокой миске) до образования густой пены, далее добавляем сметану и соду (гашеную). Перемешиваем, потом в несколько заходов добавляем муку.

Затем делим тесто пополам. В одну половину добавляем какао и перемешиваем. Другую половину выливаем в форму предварительно смазанную маслом, можно присыпать маленько мукой. Ставим форму в предварительно разогретую духовку градусов 180. Выпекаем. Готовится корж примерно 30 минут. Вынимаем из духовки. Со второй половиной делаем тоже самое.

Когда первый (белый) корж остынет, вынимаем из формы, разрезаем пополам и пропитываем сиропом. Укладываем на блюдо.

Когда второй корж (шоколадный) приготовится и остынет мы его извлекаем из формы и нарезаем на кубики.

Готовим крем из сметаны и сахара.

Промазываем первый корж (белый) частью крема, а затем кубики (шоколадного) коржа окунаем в оставшийся крем и выкладываем по верх (белого) коржа горкой.

Но у нас осталась еще плитка шоколада, которую мы растапливаем на водяной бане. Поливаем наш тортик сверху растопленным шоколадом.

Ставим в холодильник, чтобы наш торт лучше пропитался.

Готово. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Видео обзор

Рецепт простого домашнего торта Кучерявый хлопчик

Как приготовить торт "Кучерявый хлопец" | Рецепт праздничного торта

Торт " Хлопчик кучерявый"

Торт Кучерявий хлопчик / Торт Кучерявый мальчик

Торт "Парень кучерявый" просто объедение.