Торт пражский

Классический вариант приготовления всеми известного и всеми любимого торта.

Использую простые ингредиенты можно достичь максимального уровня приготовления Пражского изделия.

Вам потребуется: сметана, сахар, мука, масло, ванилька, яйцо. молока с содой и какао.

Только тортик выйдет с двух цветов, как жезл полицейского)

1. Для теста на белого коржа:

2. один стакан сметаны перемешать с половиной стакана сахара, добавить 2 штуки яиц, половину чайной ложки гашеной соды, 1 упаковку ванильного сахара, пол банки сгущенного молока и 2 стакана муки. Тщательно всe это хорошо перемешать до образования однородной смеси.
   Если большая форма, то всe это возможно вылить сразу, если же форма маленькая , то всю эту массу нужно разделить на две части и спечь два отдельных коржа.
   Для коричневого коржа берeм те же ингридиенты, но только добавляем какао-порошок.
   Для приготовления нашего крема понадобиться 1, 5 стакана сметаны размешать с 1, 5 стаканами сахара (для оригинальности можно добавить 50 г коньяка или ликёра) до того момента , пока сахар не растворится.

3. 
   Для приготовления помадки :

4. Нужно взять 150 грамм сливочного масла и растопить в микроволновке, постепенно добавляя сгущёнку сгущенки соединить с 2 ст.

   л. какао.
   Каждый корж необходимо порезать вдоль на 3 части (если же у вас коржей получилось исключительно больше, то пополам каждый ) и перемазать готовим кремом.
   Затем тортик нужно залить сверху полностью и бока намазать помадкой.
   Для презентации используйте арахис или кокосовую стружку с печеньем.
   Для любителей изюма, можно его мелко нарезать и добавить в само тесто.
   Приятного аппетита! Всего доброго!
   
   
   

Использую этот рецепт исключительно летом. Иногда экспериментирую с разными фруктами.

При приготовлении этого вида -получается очень насыщенный торт, приятно порадовать детишек, ведь крема там минимальное колличество.

яйцо 1шт, пол стакана сахара,0,5 банки сгущёнки, обязательно сеяная мука, сода(гашенная), сметана 1 стакан , сливочное масло-упак.200 грамм, сахарная пудра и какао.

Перед приготовлением, уверенна Вам понравиться это вариант, рекомендую относится к тесту с душой.

Соблюдайте правилам по рецепте и с добавляйте каждый ингридиент строго по указанию. Сначала все взбиваете по 5 минут, добавляю муку, просто хорошо перемешиваете, я все это делаю венчиком.

Тесто:

взбиваете три яйца + 1 стакан сахара + 1 стакан сметаны + пол баночки светлого сгущенного молока + 4 ч. л ложки какао + 0, 5 чайн. ложки соды(предварительно погашеной) + 2 стакана просеяной муки.

Обратите внимание – очень важно мешать медленно и в одном направлении.
Печёте два больших коржа.

Испечь бисквит, форму вынуть из духового шкафа и дать постоять минут пять на влажном полотенце



Бисквит разрезать на три части, равномерно одинаковых по толщине. Пропитать их водкой.



Для крема:

пол банки сгущенки + 150 гр сливочного масла - взбиваете миксером!

Для притогтовления лазури: 50 грам масла + по 2 чайных ложки какао порошка и щепотка ванилина + 50 грамм свежего нежирного молока - все тщательно перемешать и нагреть на водяной бане.
Верхний корж мажем глазурью, украшаем кремом или ягодами! Все остальное тщательно промазываем кремом , ставим в холодное место , через полтора часа торт готов! Можно использовать в качестве прослойки абрикосовый джем или вишнёвое варенье-получается очень пикантно.

Выбирайте рецепт и проексперементируйте , приготовте очень вкусный и очень известный торт Прага. Готовьте с большим удовольствием на радость близким и приятного вам аппетита!

Видео обзор

Торт пражский