Тортики, которые не нужно печь. - отзыв

Иногда хочется испечь тортик, но не всегда есть на этой время. Торты без выпечки - это помойму гениально. За небольшое количество времени можно сделать вкуснейший десерт, который не оставить равнодушным никого.

Я предлагаю несколько вкусных рецепт, которые не займут много вашего времени, но вы будете приятно удивлены и многие даже не догадаются что данные тортики делать так просто и быстро.

1. Торт " Рафаэлло "

- В кастрюлю наливаем 2 стакана молока, добавляем 4 столовые ложки сахарного песка, 2 столовые ложки картофельного крахмала, 1,5 столовые ложки муки и пол чайной ложки ванили.

- Всё тщательно перемешивает в однородную массу, чтобы не осталось комочков.

- Кастрюлю ставим на небольшой огонь и варим до загустения не больше двух минут.

- Снимаем кастрюлю с огня и добавляем 100 грамм размягченного сливочного масла. Перемешиваем с помощью ложки. Крем получится более нежным.

- В форму для тортика выкладываем часть крема, разравниваем ровным слоем.

- Сверху слой печенья

- Следующий слой вареной сгущенки, разравниваем. Сгущенку не жалеем. Плотным слоем выкладываем.

- Теперь слой печенья.

- Слой оставшегося крема.

- Слой печенья.

- Холодные сливки взбиваем в блендере на минимальном режиме, как только масса станет пышной, добавляем немного сахарной пудры и вновь взбиваем.

- Последним слоев будут взбитые сливки и щедро посыпаем кокосовой стружкой.

- Оставляем в холодильнике на ночь.

Получится очень нежный, мягкий, воздушный и безумно вкусный торт, напоминающий конфеты рафаэлло. Сверху можно украсить измельченными орешками. Но это уже по желанию.

2. Очень быстрый зефирный торт без выпечки.

- Нарезаем тоненько зефир ( 350 грамм )

- Стакан сметаны взбиваем с четырьмя столовыми ложками сахарного песка.

- Зефир укладываем слоями, то есть слой зефира, следующий слой сметанный крем и в той же последовательности.

- В конце украшаем на свой вкус ягода или дольками фруктом, еще можно посыпать тертый шоколадом.

3. Торт со сгущенкой.

- Взбиваем 3 яйца до однородной массы.

- К яйцам добавляем 2 стакана молока, стакан сгущенного молока, пол чайной ложки ванильного сахара. Тщательно перемешиваем.

- Переливаем подготовленную смесь в кастрюлю, ставим на средний огонь и доводим до кипения и еще варим около 2-х минут.

- Снимаем с огня. Крем загустеет.

- Готовим глазурь. В посудину металлическую всыпаем 4 столовые ложки сахарного песка, добавляем 4 столовые ложки какао и смешать эти два ингредиента. добавляем чуть меньше стакана молока ( где-то 12 столовых ложек ). Тщательно перемешиваем до однородной массы, не оставляя комочков.

- Ставим на минимальный огонь, постоянно перемешивая доводим до главное однородной консистенции.

- Нарезаем пачку сливочного масла на кубики. Взбиваем.

- Добавляем в крем взбитое масло и еще раз взбиваем.

- Противень застилаем пергаментом. И начинаем собирать наш будущий торт.

- Нам понадобится примерно 300 грамм крекера.

- Слой крекера, промазать кремом, опять слой крекера, слой крема и чередуем там, пока крекер не закончится.

- Верхушку торта поливаем подготовленной глазурью и убираем в холодильник до полного застывания.

Видео обзор

Тортики, которые не нужно печь.