Торты от селезнева - отзыв

Каждый к празднику стремиться купить что то интересное и не обычное, так как обычные магазинные торты всем приелись, хочеться чтобы на столе стоял оригинальный, эксклюзивный торт. На носу был день рождения старшего сына, собирали два стола детский и взрослый, нужно было покупать два торта. На помощь мне пришел кондитерский магазин Александа Селезнева.

Пришла я в магазин и... глаза разбежались от изобилия, поражал большой ассортимент, тортов, пироженных, имбирных пряников.

Для мама следящих за фигурой я выбрала чизкейк с манго и маракуйей. Чизкейк был нижнейший, творожная масса напоминала легкое воздушное белоснежное облако. Мне приходилось много пробовать чизкейков, так как я вообще люблю дисерты на творожных основах, я пробовала Чизкейк и в Америке и в Германии, но такого я еще никогда не ела. Идеальное сочетание вкусов, пюре из манго и маракуйи придал непревзойденный и необычный вкус чизкейку, все это было на тончайшей песочной основе, в которой чувствовался легкий привкус меда, так как мне объяснили в магазине, корж был пропитан медом. Сверху чизкейк был покрыт гелем из маракуйи декорированном косточками маракуйи. Весил этот изумительный десерт 1,3 кг. Хватило на 10 порций, мамочки на празднике были в восторге.

Для детей же я выбрала имбирное печенье, покрыто красочной глазурью, в печенье был добавлен имбирь и корица, так же на медовой пропитке.

Пироженные ассорти, на муссовой основе. В ассорти входили пироженные:

Венский лес-карамельный мусс, разноцветный бисквит, пироженное покрыто шоколадной глазурью.

Мартиники-мус из белого шоколада, покрыто желе из красной смородины, и также тонкий цветной бисквит. Пироженое покрыто гелем и декорированно цукатной вишней.

Сан-Жермен -пироженное из шоколадно-черничного мусса, тонкого цветного бисквита и черничного желе, Пирожное покрыто вишнёвым гелем и оформлено желтой шоколадной глазурью и свежезамороженной клюквой.

Пикадилли- сочетание апельсинового и шоколадного муссов, уна тонком цветном бисквите, покрыто мандариновым гелем и декорирован кусочком консервированного мандарина.

Но королем на детском праздничном столе был конечно мини-торт Грушевый.
Мусс из заварного крема с кусочками консервированной груши, прослоенный бисквитным рулетом. Торт покрыт зеркальным гелем и оформлен тёмной шоколадной глазурью и консервированным яблочком.